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昨日は父の日でしたか…


父ちゃん生きてたら何歳だ?


昭和8年生まれ。


もっと親孝行しとけば良かったなぁ…


父の日。


母の日。


皆さんご両親を大切にね!!!


親孝行

したい時には

親は無し


なんてならない様にね!!!


今週も張り切って行こー^_^
|06-19 13:25|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ
さて

二週間続けての怒涛のグアム旅行でした

昼夜合わせ
レベルの低いグアムのグルメを食べり…

と、散々言ってはいたものの「人間郷に入れば郷に従え」とは良く言ったもので
二週間も続けてグアムにいると
そこそこ美味しい食べ物にもありつける様になっていた、、、


『outBacksteak』のリブアイステーキは普通に美味しかった。

あれなら『ロイヤルホスト』の熟成アンガスビーフのステーキより比べ物ならないくらい肉の質もGOODだ。

それとビーチ沿いのBARで食べたポークのトルティーヤはシャキシャキのキャベツと肉が合い間って美味しかった。

シュラスコの店も食べ過ぎると飽きるけれど
あれだけ牛、豚、鶏の様々部位を
あの価格で食べられるお店は日本にはあるまい 、、


韓国料理屋のサムギョプサルや炒め物。

ホテルのカフェで食べたカラマリ…

つまりイカのフリットなんだけど
付け合わせのスパイシーなソースに皆な絶賛^^;


圭吾の食べた味噌ラーメンは笑えたけれど
タクヤの焼きそば
俺のカルボナーラも普通に美味しかった


まぁ3泊4日の滞在ならば
何とか凌げる様にはなりました^^;





帰国するひのランチです。

ハワイもグアムも生ビールに泡は殆ど無しです^ ^



さて

今回もランチとディナー以外は殆ど自由行動

朝食???

朝まで遊んでる連中が多いから朝食なんて全員が揃う訳がないです^ ^

なかでも

こいつと一緒にいる事が多かった今回のグアム。




木村真一





朝はプールに集合!

と、言っても木村真一しか来ない。

夕日を眺めながらビールでも飲もうよ~




と、言っても木村真一しか来ない。


午前中のサップも…




木村真一と二人で追ってから逃れる様に沖に出た、、、


追ってとは
あまり沖に出ると危険だと言って
沖に出ると危険だから戻れと追ってがやって来るのですよね…



それでも最終日の朝は
無理矢理朝9時に集合して
全員でサップをした。








前日に小出8%が「僕もサップやりたいです」というから
夕方は潮の流れがキツイから
明日の朝にやろうと言って全員サップをやる事に

初めて全員で海に出た…

これぞグアム旅行!!!って感じだ…

が、言い出しっぺの小出8%は直ぐに止めてボードを返して上がってしまった

何で?と尋ねたら

喉が乾いたからと答えた

それで俺はブチキレて「じゃあお前カネ払えよな!」と言って小出8%から1時間35㌦の半分近い20㌦を徴収した(°▽°)



俺ってこーゆーの嫌いのよね



やると言い出したなら時間ギリギリまでやり通すのがお金を払ってくれた人へのスジってやつだ、、、


水が飲みたきゃ一旦陸に上がって飲んで
それで又ボードに乗ればいい


スキー場でも同じです


連れてってやっても休んでばかりいる様な奴には「リフト代返せ!」っていうもん


僕はもう究極の貧乏性なので
とにかくお金を払ったら払った分の元を取るまでやらないと気が済まないタイプなのですよね


でもそーゆーもんでしょ~





楽しいだけのグアム合宿では無く


厳しい滝修行も体験させました…


そんな感じのグアム合宿でございました。





しかし

何で

南国の夕日って

こんなに綺麗なんだろう…


おしまい。










|06-17 16:35|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ
サムギョプサルの勉強をしよう!!!


と、意気込んで訪れた韓国料理店。


店の入り口に魅力的な料理の写真の数々…

とりあえず私一人で店内に入りメニューのチェック!!!

メニューbookを見せて頂き
豚肉
牛肉
鶏肉はもちろんの事
ブデチゲ
チヂミ
スンドゥブなどなどの豊富なメニューを見て
ディナーはここに決定しました。




19時にホテルのロビーに集合しお店に行って着席。

メニューbookを見せながら
コレ!
アレ!と、オーダーするはずが、、、


「サムギョプサル?ナイヨ」

「マッコリ?ナイ」

「チヂミ?ナイ」

「スンドゥブ?ナイ」

「ナマビール?ナイナイ」


えっー???何も無いじゃねーかよ!!!

と、不機嫌な顔をするワタシ、、、

そしたら店員さんは
更に不機嫌な顔をして露骨に「はぁ~」
と、俺の目の前でため息つきやがった…


店を変えようと思ったけれど
面倒だかは仕方なくある物でオーダーを済ませて食事開始。


したら、今度はドリンクがなかなか出て来ない

出て来ないから催促すると

今度は壁を叩いて怒りを表す従業員(TT)


おいおい


怒りたいのはこっちの方だぜ…



本当グアムって所は
食のレベルも最低ならば
働く従業員のレベルも最低だ、、、



でも

気持ち良いサービスを提供するお店もある。

初日に行ったシュラスコの店のスタッフなんて
凄く気持ちの良い接客をしてくれたしね、、、


それにしても

この店のオーナーは

従業員が最低の接客をしているのをご存知なんだろうか???


良くある『お客様の声』みたいなアンケート用紙があったら
日本語でめちゃくちゃ書いてやるんだけどね~


え?


お前のお店も変わらないって???


確かに良くクレームは頂きますけど

そこまでは酷くない…と信じておりますが…。


ほんと飲食店ってサ

接客してくれたお店の人の印象で決まる時も多々あるからね…

怖いっちゃ

怖いけど

逆にそれが飲食店、居酒屋の面白さだからね(>_>)



グアムにてもの凄い反面教師的なお店に行けてラッキー^_^



そう思いながらチャミスルキューリを飲みました^^;



あー

サムギョプサルにチヂミ食べて

マッコリ飲みたかったなぁ~






おしまい…





|06-16 15:20|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

とてもじゃないが

陸に居たら暑くて暑くて死にそうだ…


この日差し

この湿気

陸に居たら間違いなく干からびて死んでしまう



そんな訳で

午前と午後の二回サップで海に出ます

水分補給用の水筒を足元に置いて沖に出かけます。



海上の方はまだ風が吹いて気持ちが良いですよ^_^

陸と全然違います、、、



メシが不味くて

やたらとひたすら無駄に暑いグアム…



しかし

ここまでまともな飲食店が無いって事は

まともな飲食店を作ったら

大繁盛するかもしれないよね???


でも

何でみんなグアムでお店やりたがらないのかね?

ハワイはたくさんいるのにね…


何でなんだろうなぁ…

って考えたら

それは

やっぱり『グアム』だからなんですね^^;







あー


暑い♪───O(≧∇≦)O────♪


おしまい。
|06-15 16:03|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ
空港で日本の修学旅行生達に遭遇。





同じJALの便でした。


修学旅行ね…


京都や奈良の国内の修学旅行ならわかりますが


常夏のリゾートへの修学旅行に


ガチガチの制服って、、、


本当日本の学校って考え方が古いし硬いよね~


グアムへの修学旅行くらい


私服にしろよ


って感じですよねぇ^^;


またこーゆー意見が出ると


うるさいPTAとかが「学生なんだから制服着なきゃダメた!」


とか言うガチガチの親どもがいるんだろうねぇ、、、


あー


ホント日本人って考え方が古いよね~


って思いました。


それではグアム2日目のディナーに出発いたします。


若者達はナンパばっかりしてます、、、


私は本日午前と午後でサップしました


サップぐらいしかやる事が無いのです(TT)


それでは、、、


えっ???


今夜の夕食人数9人増えても良いですかって?


勝手にしてください(T ^ T)


おしまい。
|06-14 17:27|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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