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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
clubhouseデビューさせて頂きました。





参加させて頂いた時間は23時頃だったと思います。

ヘベレケで参加させて頂きました( ̄▽ ̄;)

正直言って
何を喋ったのか
殆ど記憶がありませんが

佐藤こうぞうさんのFacebookによると「我々飲食店は店を開けてナンボだ!」と吠えていたみたいです。


小池百合子ちゃんの暴走は止まらない。


東京都は飲食店に対する時短を「要請」から「命令」にする手続きに動いているそうだ。

菅のおじさんも
百合子おばさんも
二言目には「国民(都民)の命と安全を守る為」と言う
その言葉と表現自体が大袈裟だと言う事に
既に多くの若者たちは気付き始めてしまった為
若者たちは言う事を聞かずに
自粛もせずに街に繰り出し始めているのである。


今後飲食店に対する時短要請が「命令」に変わっても俺の店は営業をし続けます。

罰金や罰則を受けても営業し続けます。

俺…

毎晩自分のお店に行ってるじゃないですか…

お客様たちが心から楽しんでる様子を見てると俺はホント嬉しいのですよね

うちのお店は過剰な感染対策など一切行っておりません。

アクリル板や
カウンターとキッチンの境のビニールのびらびらとか
入店時の検温とか
アルコール消毒の強制とか
何もやってません。

今のコロナ禍の常識の中で
過剰な感染対策が日常だとすれば
うちのお店は「非日常」なんだと思う。

1年前の日常が
コロナ禍の今は非日常となってしまっています。

しかし
少なくとも
その非日常を楽しみたい!
コロナを忘れて楽しみたい!

そう思っている人たちが集まる飲食店、、、

俺はそれで良いと思っています。

もちろん反対派の意見もたくさんあります。

だからといって俺の考えは変わらないし変えられない。

コロナが怖い人は来て下さらなくて結構。

そんなスタンスです。

昨日のclubhouseデビューでは
恐らく
そんな話をしたのではないかと思います。

違うかな?(笑)


もう多くの人は我慢も限界に来てる

1年前の

コロナ禍の前の日常に戻りたくてウズウズしている。

旅行もダメ

移動もダメ

飲み会ダメ

花見もダメ

何から何までダメダメだと言う

この日常にとことん嫌気がさしているのだ。

だからウチの店に来てくれたお客様はコロナを忘れて心から楽しんで飲食をして下さっている。

俺はその光景を見ていると涙が出るほど嬉しくてたまらなくなる

ホントお店は「開けてナンボ」だと

お客様と向き合ってナンボだと、、、

ゆえに、勇気を出して開けてみて良かったと心から思えるのである。。。



コースケも来週から通常営業をするみたいだ

頑張れ!コースケ!

お互いに頑張ろう!

周平!マジでいつもいつも有難うございます!!!



俺は

ジンギスカンを「コタロー喰い」(笑)

飲食店にとって

この非日常が

当たり前の日常に戻る事を願って

そして

本来の「居酒屋のあるべき姿」を求めて

今夜も呑みます♪

呑み続けます^ ^


最後に

毎晩頑張ってくれているスタッフの皆んなに

心から感謝します🙏

ありがとう。






|03-06 09:37|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


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