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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
いよいよ二月スタートです。

一月はお店の半分の店舗を休業してたし

開けてる店も時短要請で20時迄の営業だったので

売上はサッパリ…

昨対の1.5割程度。

更に緊急茶番宣言の延長。

雇用助成金と時短要請協力金を合わせても全く足りないんです(涙)

昨年は何とか持ち堪えましたが

今年も同じ様な状況になったら

もう無理ですね、、、


……って飲食店

けっこう出てくるだろうね

小さな個人店だって今は協力金や助成金で生活には困らないだろうけど
長引いたらどうなるかわからんよね

一番厳しいのは複数店舗経営してて
 
しかも家賃の高い東京都心で
ソコソコの箱の店を持ち
従業員をたくさん抱えている中小企業すね。

それ

ウチの会社じゃないの~(涙)

 
しかし一月も喰って呑んだわ

しかもワンパターン化してたな(笑)





昼間はだいたい何処かの蕎麦屋で蕎麦食べて。



ジムで鬼の様に有酸素運動して。

サウナでととのえから店に行って

ビールと冷やしトマトを食べて



鬼の様にジンギスカンを食べて



ベーコンエッグと野菜のバーニャカウダソースを食べて



カレーチーズリゾットで〆る。

見事にこのパターンにハマっていた一月でした。

今月から少しずつですが

外に出かけます。

不思議もんで

何処にも出かけないクセが付くと

それはそれで慣れてきて

出かけ事がおっくになって

出不精になった気がするのです。


やばい

やばい


今月から少しずつ

出かけるクセつけよ…



|02-01 12:13|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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