FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
我々飲食店は

お客様と業者様で成り立っております。

昨日仕入れ業者の酒屋さんと打ち合わせをしました。

業務用酒販店のその業者様の話によりますと

昨年の4月の時
つまり一回目の緊急事態宣言の時よりも
業務用の酒の出荷が目に見えて落ちているそうです。

え?ホントですか???

思わず声を上げてしまいましたが
その酒販店の専務様の話によりますと
今回の緊急事態宣言は
前回よりも補助金が出るので
店を休業してる店が続出してるそうです。

あーそーゆー事か、、、

まぁ確かにウチも一部の店舗を除いて休業してる店が殆どなので返す言葉が出て来ませんでした…



ここに来て政府もやっとこさソコに目を向けてくれて、飲食関連の業者側にも補助金を出す決定を下しました、、、が、その額が驚きのたったの40万…( ̄▽ ̄;)


因みにウチの会社の売上規模ですと
一月の酒代は月によって連動しますが
それでも最低でも1500~2000万ちょい…

業者用の酒販店はそんなお客様がザラにいる訳でして、そのお客様が休業に踏み切ってしまったら数億、、、いや酒販店の規模によっては数十億の売上が吹っ飛ぶことになります

それでもたったの40万…

これじゃ御年玉にもなりゃしません…( ̄▽ ̄;)

街の商店街の肉屋さん
魚屋さん
八百屋さん
酒屋さんは
今の巣篭もり事情で売上はそこそこだと聞いてますが

我々飲食店専門に卸している業者様は
これはもう死活問題に等しい現状だと思います。


そりゃウチだって開けて業者様の為にも店を開けて頑張りたいけれど
いかんせんお客様が全く来ません…

そこで心が折れて
ならば少しでも出血を抑える為に
止むなく休業を選択する飲食企業も少なくないと思います。。。


今回の補助金制度は個人店救済どころか
賃料の比較的安い東京都下のエリアでは「補助金成金」が続出しているそうです。

小さな店で 
家賃も安く
人件費も殆ど無くて180万貰えるなら
そりゃ儲かりますよ

僕も昔みたいに西荻窪のお店でね
家賃10万
売上は売れて150万
アルバイトに給料10万
それと光熱費でしょ、、、

算盤弾いたら分かるよね!

店閉めて補助金もらったら方がいいや~

ってなります。。。

そんなこんなの理由で個人店始め
そこそこのチェーン店までが休業したら
そりゃ業者様にとっては死活問題なんですよね

業者様の為にも店を開けたい

でも

店を開けたところでお客様は来ない

ならば休業して
補助金を貰って
雇用助成金を貰えば
少しでも出血が抑えられ
会社の延命に繋がる…

残念ながら

これが今の飲食店の現状ですね…


今回の

伝家の宝刀「緊急事態宣言」は

飲食店狙い撃ちですからね

朝、昼、夜の情報番組でも

まるで喜んでいるかの如く飲食店の悲惨な現状を流しまくってます



時短要請無視を選択した居酒屋の主人に独占インタビューとかしてるしね…

お前たちメディアが煽りまくるからこうなったんだからな!

こうなったら
こうなったで
急に我々弱者を
さも、哀れみの目線で「大変ですねぇ~頑張って下さい~」とか言ってる最低野朗のMCの恵俊彰、、、( ̄▽ ̄;)

やってらんねーよ…



やってらんねーから

近所の居酒屋でアジフライとお湯割り梅干し呑んで帰りました。

おしまい。
|01-13 08:27|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

リンク集

ブログ全記事表示

ブログ内検索

RSSフィード