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☆★新人さん大募集☆★
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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
新年あけおめおめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

とは言え…

新年明けて

ここまで「めでたい感」の無い新年は初めてです。



昨年の今日と

今の心境は全く違う元日の朝を迎えています。

こんなにも不安しか無い元日は初めてです。

先の全く見えない世界…

TVを点けりゃコロナコロナコロナ、、、

連日のように不安を煽るクソメディア…

店の売上は激減し

従業員達に給料払って
家賃払って
業者様に支払いする事に追われた4月以降でした。

何も楽しい事が無く

ただただ不安しかった気がします。。。

でも

そんな中でもスタッフ達は一生懸命頑張ってくれたと思います。


さて今年…


果たして緊急事態宣言の再発令はあるのか、、、


クソメディアが煽るだけ煽るから
政府も支持率をこれ以上下げるワケにもいかない為の
再発令は十分にあり得ますね

ただ
昨年の4月みたいな状況になるかどうかは疑問に思います。

それは
あの時から10ヶ月経って
コロナに対するエビデンスも分かってきて
若者層を中心に精神的な免疫が付いて来たからです。

マスゴミの過剰な報道にも飽き飽きしているし

「何で自粛しなきゃいけないの?」的な風潮が、若者層を中心に広まっているからです。

でも

そんな若者層達が居酒屋に来て下さったりするから我々は助かってます



入り口で列を成す渋谷宮益坂の居酒屋。



二十代の女性客で賑わう渋谷宮益坂の居酒屋。



南平台の居酒屋のカウンターを埋め尽くす二十代の若者たち。

ありがたいです。

それとは対照的なのが

中高年層の方々です。

殆ど居酒屋では見かけませんね、、、

わりとコロナ脳に洗脳されている人も多いし

会社で飲み会禁止されているからね…

だから

こうした中高年層の

いわゆるサラリーマンを相手にする様な飲食店は、今壊滅してますね。

うちの店だと港区エリアですね。

港区エリアは12月も昨対の35%から50%でした。

12月なのに最悪でした。

赤坂とか新橋とかも厳しいと聞いてます。


この流れだと

今月は、、、想像が付きますね…

と、まぁ

元日からネガティブな事ばかり言ってますが

もうひたすら耐えて耐えて耐えて

頑張るしかないです。

東京都心の飲食店は大変ですね、、、


日本で最もアルコール出荷率のワースト3のエリア

港区、中央区、千代田区の飲食店の方々

頑張りましょう!



|01-01 10:00|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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