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只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
小池のババアの暴走によって始められた「飲食店潰し策」でしかない営業時間短縮要請初日

僕は
居ても
立っても居られず
夕方
気付いたら都心に向かっていた

目指すは
かつては愛と欲望と裏切りの街で繁栄を極めたが
コロナ禍でサッパリと街から人が消え
片っ端から飲食店が潰れているギロッポンの街だ。。。


そこに一本の連絡が入り

急遽『虎ノ門横丁』に向かった。



今週二回目の「虎横」。

そして



今週何回目?のこのメンツ(笑)

全くの愚策ですよ

これ本当に

俺は一人でギロッポンリサーチする予定

合ちゃんはスタッフと虎横リサーチ

熊ちゃんは虎ヒルの管理人として虎横で食事中

凄い偶然🤣



五反田の有名スペインバル「ジローナ」のオーナー女将の山岸さん。

あの身のこなし…

接客スタイル…

どうりで…ね、、、オーナー女将さんだったとは失礼致しました^ ^



ココはフライドチキンの専門店。

モモ肉、ムネ肉、手羽先と食べたけど全部美味い!

勉強になりました!

フライドチキンの勉強の後は



器楽亭!

銀座の器楽亭は高級過ぎて行けないし
予約取れないから
虎横店で器楽亭を満喫してます♪



偶然にも
ウチのお店のヘビーユーザーのコオミちゃんが彼氏とデートで器楽亭に来てたから一緒に乾杯。


虎ノ門横丁…

時短要請初日とは思えない盛況ぶり

驚くべきは女子率の高さだ。



この様な光景があちこちで見られる…

土地柄だろうけど渋谷横丁に比べると圧倒的に客層も良い…

こうして通うと

かなり良い横丁ではないかとつくづく思う虎ノ門横丁でした。


私は一緒に居る合掌クンにお願いして

どーしても時短要請初日の渋谷の街を見てみたいのでお付き合い願いました。



渋谷ビストロミートマン

20年来の友人のナツキと乾杯。

店は7割程度、、、

想像だともっとガラガラで暇かと思ったけど

半分以上は席が埋まってましたね…( ̄▽ ̄;)



それでもやっぱり暇な店が多いのか現実…

更に

今回三度目の時短要請で
心が折れた飲食店経営者も続出してると思う。

緊急事態宣言で店を休業し

夏の時短要請でトドメを刺され

この12月の時短要請で息の根を止められて

もう心が折れても仕方がないですよ…

普通ならば心が折れます。

私も心が折れ曲がりました。



今の心境は

何とか

この年末を乗り越えて

キャッシュアウトしないように耐えて耐えて耐え忍んで、、、春を迎えたい…

ただそれだけ…

東京都心
札幌ススキノ
大阪
名古屋、、、

連鎖反応の時短要請…

アホな知事の愚策でしかない時短要請…

飲食店潰しの時短要請…

分科会のクソバカ尾見ジジイと

クソバカ知事達に

心から恨みしかない思う今日この頃でした…



営業時間短縮要請初日

六本木と西麻布店は撃沈

渋谷方面はやや暇

吉祥寺はボチボチ

でも

前回

前々回の時短要請よりは

人は出ていたと思います。

よーするに

人々は

連日のコロナ報道にウンザリしているよね…

コロナコロナコロナコロナコロナコロナコロナ~

第三波
第三波
第三波
三波春夫でございます
お客様は神様でございます…

あ、、、

こんな時に御来店下さるお客様は

本当に

神様でございます🙏

ありがとうございます😭


|11-29 09:56|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


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