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渋谷の宮益坂で

絶大な人気を誇る魚料理の店

吉成

そして

いく味



今回訪問したのは

寿しのいく味。


いつも行く渋谷のBARで大将に会う度に「いつ来てくれるのよ~」と言われるようになり、やっと行けた。

大将「ガンさん『くろ崎』ばっか行ってるんでしょう?」

オレ「いや…あんな高級店は行けないっすよ!そもそも予約も取れないし…」



大将自ら板場に立ち

仕事をする。

注文は勿論お好みだ。



初秋刀魚の刺身。

これにマグロ中トロ、鰤カマを食べて



トロタクで締めた。

この店のメニューはバラエティーに富んでいる。

鮭フライやメンチカツとかもある。

寿司屋と言うよりは
ちょいと高級な寿司居酒屋と言った方がいいかも知れない。

しかし
さすがは大将だ
宮益坂で絶大な人気を誇るだけに
魚のクオリティーは一級品だった。

それと
青学生の女子のバイトちゃんが皆んな可愛い!

しかも
その青山生のバイトちゃん達は
皆んな僕のお店を知っていて「一度行ってみたかったお店です!」と口を揃えて言われました。


へぇ~

うちの宮益坂の店は
青山生の女子の憧れの店だったらしい…


大将とは今のコロナ禍の中の渋谷、六本木の飲食店の話で花が咲く。

大将は早々六本木店は撤退した。

大将「何とか商売になってるのは渋谷だけですよ…」と渋い表情で話す。。。


六本木ね…

そー言えば

昼間は「大場」さんで秋刀魚塩焼き定食







まぁ秋刀魚も
私の手にかかったら
こんなモンです…

六本木の大場クンの店は
昨年の同時期
ランチで80人ほど来客があったのに
今は20人程に減ったそうです。


話を戻して
渋谷のいく味さんで食事の後

渋谷ビストロミートマンに顔出した。



たまたま隣に居合わせた女子と話をしたら
左の子は
何と現役の東京大学
つまり東大生。

右の子は
日本女子大学生
つまりポン女って事は…



たまたま隣で女子会してたポン女チーム御一行様の後輩

うちのスタッフのまあやの後輩かぁ!

東大生も
ポン女生も
みーんな知り合いのインスタを見て
この店を知って来店してくれているそうだ。

特に何が印象的かと東大生に尋ねたら

シャインマスカットのスパークリングが飲みたかったと言ってて
食べ物は?と尋ねると
牛タンのカルパッチョとハラミのステーキだと言ってました。



私的には
大好物のカレーチーズリゾットもかなりイケてると思うので
僕はリゾット食べて帰宅。


そんな水曜日でした。

|11-12 10:50|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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