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只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
そろそろアタマの中を雪山モードに切り替える為

『MST(港区スキーチーム)』のメンバーでミィーティングを開催。

お店はTRF(東京レストランツファクトリー)ナベちゃんの店
渋谷東急プラザにある『花しょう庭』。



久しぶりに集まりました。



名物の火鍋



バヤシと羊。



タレは2種類。



羊、豚、牛、牛タン、霜降り肉。

色々といただきました。



もちろん
激ウマ麻婆豆腐も



小籠包も



蟹レタス炒飯もいただきました。

大変美味しかったです。



皆様お疲れ様でした。

今シーズンもギックリ腰に注意して頑張ります(°▽°)

二次会は



六本木くるくるBAR



高島さんも
ギター弾きながら
おじみょんになりながら
あいみょん歌います。



おじみょん
デブみょん
ヤリみょん
色々なみょん達で
あいみょんの歌を唄いました(^^)

そして
三次会は



六本木ミートマン。

ランチが1日1万円も売れないから
潔くやめて
深夜営業を開始しております。



〆に辛麺食べて撃沈。

さて

とは言え
我々飲食店経営者…

10月の結果報告会。

印象的だった話が
ナベちゃんのTRFの業態の中で
焼き鳥業態は全店舗が昨対UPの話。

そして殆どの飲食店が
出店エリアにもよるけれど
殆どの飲食店が昨対UP
悪くても8割を超えてた10月。

ウチの取り引きでもある酒屋さんも
10月は昨対の86%との事。

それを考えると
昨対で80%に届かず
7割台に留まったウチの業績は
他社と比べても
いかに深刻な状況であるかが分かる。 


そして
ナベちゃんと全く同意見だった事

それは
メディアが作り上げた『第三波報道』によって実施されるであろう最悪のシナリオ

それが
小池のババアの暴走によって発令される
東京都独自の緊急事態宣言と
12月の年末あ年始の飲食店自粛要請だ。

これは俺もナベちゃんもほぼそうなるであろうと言う同意見。

つまり

我々東京都心の飲食店経営者の本当の地獄は
まだ序曲に過ぎず
本当の地獄はこれから先
来年こそ本当の正念場では無いかと考えています。


実際

北の北海道の感染者増大をネタに

クソメディアは再度盛り上がりを見せ始めました。

東京もこれから先

本格的な冬が訪れ

感染者は増大します

間違いなくします

そしたら

小池のババアの出番です。

あのババアは必ず暴走します。

真っ先に飲食店の締め付けをします。

ババアは既に会見で年末の飲み会は控えろと言ってましたからね、、、


本当の地獄は

最悪のシナリオ通りになって

訪れてしまうのだろうか、、、


アーメン🙏


|11-07 11:22|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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