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さて

4連休が終わりました。

TVとか観てると
久しぶりに日本全国的に
行楽地でも繁華街でも盛り上がってた4連休みたいね

一部の地域を除いて飲食店、居酒屋等も相当盛り上がりましたね。。。たぶん。

その「一部の地域」六本木と西麻布店は鳴かず飛ばずで毎日暇でした。

渋谷も一部の店舗以外は鳴かず飛ばずで暇でしたが

それに比べて吉祥寺店だけは4連休中全開でしたね

昨日も47組の116名が御来店。

47組って、、、(;゜0゜)

殆どの御客様が二人

もしくは三名…

これ

店は相当てんてこ舞いだよね、、、


御客様へのサービスが疎かになって無い事を祈るばかりですが…


そう考えると

明らかに郊外型の飲食店がイイよね

都心のオフィス街はもうダメだよね

リモートワークはより一層増えるし

今は祝日も多いしね

俺ももう六本木と西麻布は諦めました( ̄▽ ̄;)


平日なんて開店休業で商売にならんし

土日祝日も商売にならん

要は1年中商売にならんのよね(涙)


ゆーても

コロナ前までは売れてボチボチ売れてたんだけどね、、、

全てはコロナで変わりましたね。

コロナの報道の在り方で変わりましたね。

あれ程小池のババアに「夜の街」には行くな「繁華街」には行くなって言われたら
そりゃダメよね、、、


六本木と西麻布は昔から特殊な街。。。


渋谷や新宿よりも客層も年齢も高い。

サラリーマンも多いけど

わりと自由業的な人も多い。

高収入層が六本木や西麻布には多いけど

それらの高額所得者の

いわゆる金持ち層の方は

予約困難の小さなお店に行ってます。

そーゆー予約困難の有名店は六本木や西麻布でも繁盛してます。



今一番ダメなのは我々都心の居酒屋。

しかも常連客のいない

いわゆる販促に頼ってた店は壊滅やね

まぁ自業自得だけど。

ウチもその店の中の一つなんすけどね…( ̄▽ ̄;)



都心の居酒屋さんは今後もずっと厳しいと思います。

東京都心神話の崩壊です。

東京都心で
イイ場所で
高い家賃払って
販促すりゃ売れるだろ

の定義はもう一切通用しません。

これを読んでる同業者の方々で

東京都心での出店をお考えの方がいたら

絶対に止める事をお勧めします。


家賃は高い

人件費も高い

物価が高い

客のプライドも高い

そんなんで儲かる訳がないっす…


華の都の大東京は

鼻の都の大東京です。

もはや鼻に付く街

大家さんも

大手デベロッパーも

何故か強気で鼻に付くような連中ばっかり


こんなに飲食店が苦境に立たされているにも関わらず相変わらず強気なアホな大家さんが多いってどーゆー訳だ???


このままだと

テナント諸とも共倒れしか無いのにね…


実は今ね

物件探しているのですよ

今日もウチの会長が一件内見するみたいね…

ウチも都心型から郊外型にシフトしていかないとヤバいからね、、、

だから俺はね

ひたすら事務所のパソコンで物件情報見てるのね

だもんで相場ってヤツが大体わかるけど

まぁ高い家賃設定は変わりませんね…

三茶とか自由が丘とかバブってますもんね、、、


でも

色々変わっていくんだろうなぁ…

これからが本格的に変わっていくんだろうなぁ

時代の変換期だね

その時代に取り残されないように頑張りますよ!


え?


お前はもう取り残されてるって???


ガ~~~ン( ̄▽ ̄;)




4連休の〆に食べた雲丹イクラ丼!









|09-23 08:25|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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