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30年前の昔は
華やかなF1レーサーでしたが

今はただの酔っ払いのおじさんでお馴染みの
鈴木亜久里クンの還暦祝い第二弾は

銀座の鮨の名店中の名店

『鮨かねさか』本店を

なんと

なななんと

貸し切りで行いました。

あざーす🙏



緊張する俺と合掌クン(^◇^)





お鮨は残念ながら撮影禁止。

しかし凄かったです

かねさか凄すぎ

かねさかさん凄すぎます。

多くを語らず

無口な職人

ただひたすらネタと向き合い

カウンターの客と向き合い

一心に鮨を握る…


最高の

旬のネタと食材を

素晴らしい技術で表現する、、、てか

なんつーか

もう言葉では上手く表現出来ません( ̄▽ ̄)


あんな鮑初めて見たし

松茸の握りとか

恐らく

日本一の鮪であろうマグロの握り

穴子

鯵、小肌、海老、鯛、、、


言っちゃ何すけど

魚の切り身をシャリに乗っけると言う

それだけなのに

鮨って

何で奥が深いんだ…

深すぎる

深すぎて溺れてしまう

いや

完全に溺れた


隣の合掌クンと金本氏は

あまりの素晴らしさに

ただただひたすら絶句してました(笑)






鮨に赤ワイン?

それも『DRC』

ロマネサンデュヴァン


俺は鮨には絶対に日本酒派


でも流石にこれ

DRCよね

ロマネよね

いったい今夜はなんで日だ、、、

と、隣の合掌クンと金本氏が呟く…

何て日だと言えば

亜久里クンの還暦祝い第二弾だ(^◇^)


銀座かねさか本店は

鮨の素晴らしさに加え

器や調度品は二、三百年モノのすんごい物ばっか、、、

何この屏風

何この器

何この置き物…

何でも鑑定団の方々に鑑定してもらいたい品々ばかりです^^;



銀座かねさか本店を後にして

二次会はビストロミートマン。






あー

やっぱ芋焼酎はウメェなあ~

赤ワイン🍷は美味しいけど

呑んでて疲れるわ~

と、、、

ここで亜久里クンの奥様で「スナック明子」のママさん登場



しかし

明子ママさ顔出しNGなのでごめんなさい🙏

そんな楽しい夜でした。

三山ちゃんありがとう😊

高島さんありがとうございました。

杉ちゃんもありがとう。

亜久里クン還暦おめでとう㊗️

明子ママさん5日宜しくです^ ^

皆様ありがとうございました😊


やっぱ

外食って

サイコーだよね!

外食サイコー!!!












|09-18 08:11|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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