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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
実は今年一度も行ってない沖縄。

その沖縄に毎月仕事の口実で行く為に沖縄料理の店に業態を変えたら
これが大当たりして
瞬く間に大繁盛店になってしまった「てやん亭“」。

再開発で立ち退き
移転してからは以前の繁盛ぶりとは程遠いほど暇になってしまったけれども
料理やコンセプトは今でも色焦ることなく頑張っています。


渋谷で沖縄料理と言えば

ここ「てやん亭”」だったし

今でもそう思っています。





島もずく



大鍋に煮込まれた塩モツ煮込み



スープが絶品なのに
スープが少ない…



焼豚エッグ



秋刀魚とアーサー海苔のアヒージョ



伝統のラフテー



カツ煮は美味しいけれど見せ方がイマイチ



スパムカツ。

腹パンパン(笑)



頑張るスタッフ。



暇だけど

頑張るスタッフ。



こちらもほぼノーゲスの「南平台のごりょんさん」



代表取締役社長の座を狙っている
弊社一の派閥を形成している
取締役執行役員に昇格した柳沢出部哉氏の昇格祝いに乱入した。



昇格祝いの四次会は「虎うま」。



アリ君

ご馳走さまでした

酔いました。


しかし


ここで俺は元バイトスタッフをけちょんけちょんに激ツメした(笑)

目指す人
目標にしている人の生き方が
あまりにもくだらない人間を目標にしているから
俺は呆れて話にならんから「お前帰れ」と言った。

元々
年寄に高額な健康椅子を売って
詐欺みたいな事をしているヤツ

ほんとムカつくよね…

俺はよく「全てはお客様の為に」と良く言うけれど

商売ってお客様の為にやるもの

お客様が心から喜べば必ず自分に返って来ると俺は思う。

しかし

最初からカネ儲け目的で
お客様の為を何も考えてなく
テメエの利益だけを考えて生きてるようなゲス野郎とは同じ空気を吸うのも嫌だ。

そーゆー「陰」な空気を持っている人間と付き合うと、自分にもそーゆー人間に巻き込まれてしまうかも知れないからね、、、

俺はそーゆーテメエの利益だけを考えるバカとは一切付き合わない主義だ。

あるよ

人は

絶対に「陰」と「陽」が、、、

それを見極めないとね

ロクな人間になれないし

ロクな人生を送れないよね…


だから俺はそーゆー人とは一切付き合わない。

だから俺の周りには

周りの人達を幸せにする人ばかりだと思う

たぶん…

たぶんそう思う、、、。



最後は少し後味の悪い終わり方になってしまったが

人は

人から学ぶ

その学ぶ人を間違えたら

ロクな人生を送れない

よね?

たぶん。。。

だって

どんなにカネ儲けしても

他人から後ろ指を刺される様な生き方

したく無いもんね。。。

|09-08 08:25|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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