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はじめに

今回の南平台店の火災によって

同じビルの方々

そして

近隣の方々に

多大なる御迷惑をおかけした事を

深くお詫び申し上げると共に

今後

絶対にこの様なことが起こらないよう

しっかりと対策をしてまいります。

本当に申し訳けございませんでした。


そして

従業員の救助

及び

消火にあたって下さいました方々に

深く御礼を申し上げたい所存でございます。


ーーーーーー


昨日土曜日の朝

ビルの関係者の方から「お店が火事になりましたので至急現地に行って下さい」との報告を受けて渋谷の店舗に向かいました。

正直言って現場に到着して

足が震えてしまいました。

絶対に起こしてはならない

火災を起こしてしまったのです…


先ずは、消防士の方から「これはボヤでは無くて火災扱いとなります」と、言われました。



出火の原因は

店に泊まり込んだ従業員の火の不始末でした。













消防車は20台も駆け付けたそうです。


僕が現地に着いたときは従業員は既に救急車で病院に搬送されてましたが

第一発見者様のおかげで奇跡的に一命を取り留めることが出来ました。

もしも発見が5分でも遅れていたら

間違いなく

煙を吸って

死んでいたに違いありません。


第一発見者様が店内の炎と、店内に充満した煙に気付き、窓ガラスを叩き割って中で寝てしまっていた従業員を起こして救助して下さいました。


飲食店経営者の方々

絶対にお店に従業員を泊めるのは止めましょう。

仕事を終えて

酒を呑み

帰宅するのが面倒だと

ついつい店に泊まってしまうものですが

心配なのは「火の始末」です。


酔って寝煙草とかの火の始末です。


それが一番心配だったので

うちの店も昔から店に泊まるのは禁止してましたが

実際にはこの有様です。


これも

普段からの「ゆるい社風」がそうさせてしまってのだと

僕は自分の社員に対する甘さが引き起こした事故だと反省してます。


我々の会社みたいに

ごく小規模な居酒屋商売は

どうしても

従業員同士が「なあなあ」で成り立ってしまう傾向があると思います

それが従業員との距離感の取り方にとって

良い場合もあるけれど

悪い場合になると

今回の様な大事件にも成りかねます。


難しいですね…


僕自身

一人で店を始めて

店に泊まり込んだ事なんて

しょっちゅうありました。

そんな

僕の

いい加減で甘い考えが

今でも引きずられているのかなぁ、、、と、思いました。


これを読んで下さっている後同業の方々

絶対にお店に従業員を泊めるのは

禁止にして下さいね


自分の店の恥を曝け出して

後同業の方々に

改めて注意をして頂きたい…

そんな思いでございます。


おしまい。




|06-28 09:10|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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