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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
大切な

大先輩のお店が

コロナ不況の影響をモロに受けて

六本木の街から

消えようとしています。

六本木「escape」。

オーナーは

六本木の重鎮であるKenさん。





六本木で呑んで

酔って

二軒目か

三軒目で行く事が多く

いつも話す内容は

古き良き時代の六本木の話だ。


六本木の黄金期であるバブル時代の六本木の話を聞くのが一番面白かったです


僕がまだアパレルの営業時代に行った事のある「パラデイッソ」は今も伝説のお店。

Kenさんはそこの店の店長だった。


当時の六本木「パラディッソ」は

一言で言っても

二言で言っても凄い店だった。

超大物の外国人タレントミュージシャン

ハリウッドスターが挙って来るような凄いお店だった。

レストランたが

BARなのか

クラブなのか

今でも店のコンセプトは不明ですが

とにかく芸能人だらけ!

西麻布レッドシューズより芸能人率は高い店だった。



そー言えば

俺も行ったなぁ

昔の俳優の荻島真一って人と、、、

何故か行った事があったなぁ…


そんなスゲー店を任されて

六本木の時代を肌で感じながら

昭和から平成

そして令和への六本木を見てきた方、、、


Kenさんの人生の大半は

この六本木の街と歩んで来たんだね…

そんなKenさんの六本木の話も

もう聞けなくなってしまう、、、




Kenさん

長らくお疲れ様でした(涙)

今の六本木はかなり壊滅的な被害を受けてます

僕も同じ様に被害を受けてます。

でも

昨日も書いたとおり

撤退するにも出来ない状態なんです。


とにかく

1日も早く

以前の活気に溢れた六本木に戻ってもらいたい

今は

それしか無い


今月も六本木の某店舗は

昨対二割程度の着地予想により

家賃滞納します(涙)

大家さんにはご了承をいただきました。



保証金で相殺です。


今の六本木は

これが現実です。

おしまい。






|06-26 10:13|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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