FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
1年間の折り返し

いよいよ6月

何とか盛り返したい

盛り返えさないと、、、ヤバイです(≧∀≦)



そんな中

外食情報交換会開催

渋谷ビストロミートマンでジンギスカン大会。




昔はTV番組「マネーの虎」に出てた安さんも

今はすっかり「マネーの羊」だ。

もうかれこれ5回はジンギスカン食べに来てくれてると思う。


私どもの独断と偏見により「この人は『ジンギスマン』だ!」と認定された者には
お店から『ジンギスマン』オリジナルTシャツを贈呈する企画がございます。

どうぞ皆さま

我こそが「ジンギスマンの成吉思男だ!」と思っておられる方は
ぜひぜひ一度御来店くださいませ!




イナケンの熱い言葉に緊張しながら話を聞く大介。

イナケンは言う

コロナ前に戻ってはいけないこともある

売上自体は戻って欲しいけど

もう飲食業界はコロナ前と同じ事をやっていたら、どんどん遅れを取ってしまう

そんな世の中に必ずなる!!!

そうならない為にも

俺たち飲食業界はコロナ前よりも変化して進化していないといけないんですよね!




大介と私はその言葉が心に響くのでした、、、。





今夜も特別ゲストに「Francfranc」高島さん。

ふとカウンターの女子のハンカチに目を向けて

あれはウチの商品で
3枚セットで◯◯◯円の商品だな…

凄い、、、

自社商品をそこまで把握してるなんて…

マジでいつも勉強になります( ̄▽ ̄;)



AP米ちゃん久しぶり!


ーーーーーーーーー


しかし毎晩自分のお店で飲んでます

博多の大親友の八島ドンが「よく毎晩自分のお店に行けますね」って言うけれど

小心者の私としては
店にいないと
居ても立っても居られない精神状態です

何処にいても店の事が気になって気になって仕方がないです(涙)


お客様が居なくてもいいんです


昨日も六本木の1店舗は客数4名(涙)


それでもイイんですよ


店が開けられる事の幸せ


そして


そこにスタッフ達が働いている事の、、、?


ん~~~何て表現したらいいかね…


やっぱお店は舞台やからね


舞台を造るのがオイラの役目やからね


後は観客と言うお客様だね(涙)


もっともっと観客入らんと

演技にも力が入らないもんね…

頑張りましょう!



話は変わるけどさ

昨日のカウンターのカップルはさ

あれ出禁だな(笑)

ちょっと店を勘違いしてる

あんな風に今にも店内でS◯Xおっ始めるような感じでイチャイチャされても
周りのお客様たちだって迷惑に違いないです!

超濃厚接触の極み( ̄▽ ̄;)

たく

店を何だと勘違いしねんねん!

社長命令で出禁にして下さい

私もここ商売長い事やってるけど

あーゆー超KYな客は見た事が無い(≧∀≦)

出禁ね!出禁!

宜しく頼みます!


さぁ

気分を入れ替えて

頑張りましょう!
|06-02 09:57|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

リンク集

ブログ全記事表示

ブログ内検索

RSSフィード