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沖縄で飲食店を展開している友人の投稿をシェアさせて頂きます。


ーーーーーーーーーー



新型コロナウィルスで
飲食店は営業自粛を要請されています。


特に居酒屋。


そして、店舗を開けるだけで
非国民レベルで非難されます。


飲食業の構造の説明を、一般的な中小企業を例で
ちょ~分かりやすく説明します。

---------------------
(例)
・月間売上5000万
・原価:1500万(30%)
・人件費:1500万(30%)
・借入返済:100万ぐらい
・家賃とか電気水道ガスとか運営に絶対必要な費用
およそ:1650万

月利益:250万
----------------------


こんな感じ。


これがコロナで営業自粛で休業。
もしくは誰もお客様が来ない。
という今の現状だと。


---------------------
(例)
・月間売上:0円
・原価:0円
・人件費:1500万(30%)
・借入返済:月100万ぐらい
・家賃とか運営してなくても出て行くお金
およそ:750万

月利益:マイナス2350万
----------------------


休業をしたり
お客様が全くこないと
中小企業平均でも。


毎月「¥23,500,000」の赤字で
通帳から2300万が毎月減って行くんです。


じゃ、もう給料払わない。
家賃も払わない。
借りたお金も返さない。


って言ったら
みんな納得します??


しないですよね。


なので、どうにか払おうと
四苦八苦してる時に
営業自粛しないと非国民ってなるわけです。


そう言ってるあなたの給料は
どこから出てますか?


給与は助成金あるじゃん??
って思うかもしれませんが
ちゃんと調べてください。


助成金は全額保証していません。
限度額があります。
入金もだいぶ後です。


さらにいうと、このような事態の時に
給料を払う義務は会社にありません。
0円でもいいんです。


でも、弊社もそうですが
ほぼ全額出しています。
相当キツイです。


なぜか??って
みんなを守りたいからです。


休業補償があるじゃん??
って方。


県からの休業補償は飲食業で
1企業10万円です。


2300万の現金が、毎月出て行ってる中で
10万円だけ補償するから休んで。
っていう事です。


残り、2290万は自分でどうにかしてね。
っていう事です。


でも、営業は自粛してね。
ってことです。


で、現金が尽きたら終わりです。
どの企業も1年以内。


短いところは4月中。
あと6日ぐらいで現金が尽くところもあるはず。


尽きて、給料も家賃も税金も借入も
業者さんへの支払いも全部払わないでいいなら
それでいいですけど。


それは補償しないですが
営業はしないでね。


営業してもいいけど
非国民扱いされるからね。


っていうことです。


出来るだけ営業しないでも
人様に払うべきもの、どうにかして払ってあげたい給与。


これを確保する為に
何が何でもやってるのが飲食店経営者です。


コロナで売上が激減な産業。
第一位:ホテル業。
第二位:飲食業。


このような状態でも。


飲食業は営業しないでね。
補償もしないけどね。
倒れても自分たちでどうにかしてね。


倒れそうな産業
第2位だけど。


少しの売上でも
なんとか確保しないと倒れてしまう…


と悩んで悩み抜いて
お店を開けると決断してる。


どんなに閉めたくても
私たちも生きていかないといけない。


スタッフ達も
生きていかないといけない。



生活の為に
開けないといけない店舗も沢山ある。


でも国の偉い人たちは。


営業しないでね。
営業したら公表するからね。


公表して非難集中するけど
それで良ければどうぞ。


でも、あくまでね。
開けるのは自由だからね。


自由だから
補償はしないでいいよね??



ってことです。

----------------------
ガソリンが少なくなって来たから
この世からガソリンを無くします。


でも車のローンも
車検代も自動車税も全部自分で払ってね。


車乗るのは禁止じゃないからね。
自由に乗ってね。


ガソリンが貴重になるから
泥棒にあったり、襲われたりするけど
自由に乗ってね。


でもガス欠で停まったら
自分でどうにか処理してね。
そのまま置いて行ったら駐車違反で切るからね。
----------------------

ガソリンは売上です。


ローンや税金、車検代は
人件費や家賃です。


車は店舗です。


襲われたりするのは
営業した時の風評被害です。


駐車違反は。


これで会社が死んでも
税金も他の支払いも
全部自分達でどうにかしてね。


って事です。


誰かが発信しないと
現状を理解されない。


それでも
どうにかするしかないですよね。


追記:


断っておきますが
政治批判しているわけでも
どうにかしろって言ってるわけでもないです。


飲食業のみんなが頑張って踏ん張ってるので
営業して批判されるのが悲しい。


そのことを知って
みんなそれぞれが
他の誰かに優しくなって欲しい。


こんな時でも、人に思いやりを持った
優しい世界になればいいな。


と思って書きました。



ーーーーーーーー


と言う事です。

これが

今の飲食店の現実です。


本当は

非国民だと言われようと

バッシングを受けようと

闇営業をしようと

皆んなお店開けたいに決まってる


生活するため

生きていくため


収入が無きゃね


そりゃ潰れますがな


お酒の提供は朝の5時から19時までって、、、


ほんと


それ


居酒屋は潰れなさい


って言っているのと同じだよね


ワケわからんです😭

|04-26 00:16|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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