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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
本日よりテイクアウト開始しました。

やってる店舗は

ジョウモン吉祥寺店

南平台のごりょんさん

渋谷ビストロミートマン

山田五郎邸のごりょんさん(昼のみ)

六本木ミートマン

です。




ジョウモン吉祥寺店



六本木ミートマン



南平台のごりょんさん



渋谷ビストロミートマン



西麻布店



メニュー



そぼろ飯



入れ物がちゃんとしてるし…



これで600円!!!

コスパ良し!



「めちゃくちゃ煽られます」

と、言いながらも

久しぶりの現場仕事で皆んな楽しそうです。




ーーーーー

テイクアウト開始しました。

店内営業は無しです。

西麻布店は昼だけですが

他は11時から20時迄です。



正直言っていいですか


売れるのかな…

街に人は居ないしさ

売れないよ

半信半疑でした…

中途半端にやっても意味ないだろ



そんに事を思っていた


でもね

今日

皆んなの働く姿を見て思ったの

売れる売れないはどーでもイイ

どーだってイイ

売上なんて関係ない!



彼らはね

自分達の舞台に立ちたい

その一心なんだと思った。


飲食店で店を閉めるって事は

命を取られたも同然


この数週間

彼らは命を取られたも同然だったのですね


最後は彼らに全て好きにさせた

MTGも僕は参加しなかった

好きにしなよ

好きにやりなよ

自分達の生き方

自分達のやり方

誰にも止められない

誰にも決められない

お前たちが決めた事

信じてやるべき



でも

全ての責任はこの俺がとる!!!(と田中角栄ばりに言ったとか言わないとか)


いつも

いつも

どうしょーもない奴らだと思っていたけれど


今日ほど

俺は

ウチのスタッフ達を

誇りに思った事は

無いです???


あっ…


3.11の時もそう思ったっけ


もう一度言う


君たちスタッフは

私の誇りです。

卒業生で頑張ってる奴らも

私の誇りです。


なんだかもう感動した…


泣けた…






そして何よりお客様


もう感謝しかないです

ひたすら感謝しかないです


本当にありがとうございます。 


俺 
  
思ったよ


こんな凄いスタッフ達がいて

こんな素晴らしいお客様がいて

BASICSは潰れる訳がない…です。


皆んな

ありがとう

お客様も

ありがとうございました


それから

今仕事が出来ないアルバイト

腹が減ったらいつでもメシ喰いに来いよ!

カネは俺が払うから

だから社員たち

バイトが来たら

腹いっぱいメシ喰わせてやってくれな

頼むぜ!


おしまい.





|04-24 22:26|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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