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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
今、飲食店経営者は皆んな辛いよね…


  
当初4月12日迄と発表された自粛要請も

緊急事態宣言が5月6日迄になったおかげでさ

明日の13日から営業再開しようとしていた店も

5月6日迄営業自粛を延長せざるを得ない状況に追い込まれているお店が多いと思います。


うちのお店もね

当初は明日の4月13日にから全店舗で営業を再開しようと思っていたけど
このままだと来月6日迄に延長せざるを得ない状況です。

仮に営業したとしても

朝の5時から20時迄って、、、

それ

もう営業禁止しろ!って言われているも同然。

仮にその営業時間で店を開けたとしても

都心部の飲食店なんかお客様の御来店は全く望めないに決まっている。



俺も悩むよ

テイクアウトやデリバリーが効くエリアと言えば吉祥寺店ぐらい?

他は六本木や西麻布、渋谷のオフィス街だから、頑張ってテイクアウトやデリバリーやったとこで、無駄な光熱費と材料費を費やすだけかも、、、
って思ってしまいます。。。

慣れない「中食市場」に手を出して
ノロウイルス等の食中毒を出したら、、、ってネガティブな発想ばかりが脳裏をよぎる…




とは言え

とは言えですよ

我々居酒屋家業は日銭の商売。

その日の仕入れで

売上立てて

その売上金から

翌日の仕入れを立てて、、、

と言う

言わば自転車操業のお店が程とだろう…


なのに

それなのに

一月以上も店を開ける事が出来ないって

いや

仮に開けたとしてもお客様の来客は望めないエリアだし


もう

死ねと言われているも同然だよね、、、

ほんと

心底

この国に失望しましたよ…

とは言え

このまま何もしなかったら倒産しちゃうし(涙)


営業再開出来たとしても

この先どうなるかわからないしね…



あー

困った、、、


それに

やる事なくて超暇なんすけど、、、( ̄▽ ̄;)

皆んな

どー過ごしているのやら、、、
|04-12 16:59|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

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