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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
おはようございます。

激動の2月を終えて

とうとう3月に入りました。

ご存知の通り3月と言えば12月の次に売上を見込める繁忙期なのが我々居酒屋業界でございます。

しかしながら

予想だもしない

正に「まさかの坂」を転げ落ちるが如く連日のコロナ騒ぎで
歓送迎会需要が全く無くなりました。

これはもう当店だけで無いので潔く諦めました。

悩んでも仕方ないんです。


そんな事より今後の事で頭がいっぱいいっぱいです。


こー見えて頭がいっぱいいっぱいになります。


月末の幹部MTGでは、先ず今年の最大のレクリエーションである
もはや「BASICS」名物となった
毎年恒例行事の社員旅行を見送ると発表しました。

その理由は

こんなコロナ騒ぎの中社員旅行の計画を立てている場合じゃねーだろ???って事。

2月も売上は低迷しましたが
売上の低迷はこれからが本番と私は見ております。



私はこう見えても経営者の端くれなもんですから、色々と先を考えて行動しないといけませんからね。



先ずは何があっても従業員の生活を守る事を最優先に考えないとね!

生活を守ると言う事は働き方もあるけれど、給料を払うと言う事。



9年前の東日本大震災の時は売上が無くなり(下がると言うレベルでは無くて売上0を経験しました)従業員の給料が払えなくなると言う苦い経験をした事がトラウマになっていまして、、、

それだけは避けたいと思うワケです…


今さらバカな政治家には何も求めてません。


北海道知事の自らのパフォーマンスでの緊急事態宣言とかで札幌の飲食店は大変だと思います

てか

これに続けとばかりに「緊急事態宣言」を東京や主要都市でもやられたらアウトですよ!アウト!

それこそパンデミックの始まりだ!


もう

何が起こるかわからない

何が起きても不思議では無い

自分の身は自分で守る

自分の会社は

自分たちで守る

アホな政治家たちには何も求めてません!!!


こんな先行きが真っ暗闇で見えない3月は初めてだ。

ところで

記録的暖冬のせいで

今年の桜の開花は早いらしい


けど


このままでは花見も禁止になる可能性が高いですよね。


既に会社関係での飲み会は禁止されてますからね。


本当に参っております(涙)


昨日「コロナが怖くて酒が呑めるか~」とSNSにアップしましたところ
もの凄く「同感します」的なご意見を頂きました。

国民は

特に呑兵衛さんは

明らかにこの騒動にうんざりしていると思いました。




行きつけの居酒屋「魚🐟庵 直」で宮田君と隣り合わせ。



本鮪の中トロ



鯨ベーコン



そして

大好物の鰤カマ焼き。


ご馳走さまでした。






|03-01 09:50|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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