FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
本日オープンする六本木三井ガーデンホテルのルーフトップバー『BALCON』東京。

そのオープンに向けてのキャッチコピーが

渋谷?
新宿?
銀座?

やっぱり大人は『六本木』。


と、まあこんな風に

大人の街 六本木をアピール全開。


私的に六本木は

愛と
欲望と
誘惑…

そして裏切りの街。。。

それが六本木=ギロッポン

そんな街ギロッポンで三店舗…

たまにはギロッポンを徘徊してみた


『Bistro bird man 7-5-7』からスタート

守ちゃんの『男おでん』

『meat肉男man』

『ジョウモン』六本木



これを一人で食べた。



六本木『meat肉男man』のタンステーキ美味しかったです。

タンは火の通し加減が決め手だよね~



久しぶりに顔出した芋洗坂のBAR。



『男おでん🍢ガールズ』



夜23時に中尾先生と合流したら

偶然にも昔マネーの虎だった安さんと遭遇して

ついでに

隣のテーブルで盛り上がっていた某航空会社の美人CAと乾杯🥂

愛と
欲望と
誘惑と裏切り、、、

更に出逢い系を追加して

ついでに家系も追加してもらいたい

六本木は何故か家系ラーメン🍜の店がない。



最後はギロッポンのBARで野郎4人で酒を酌み交わす🍶


そんな

大人の街

ギロッポン。

このまま変わらないでいてもらいたいです。


さて

六本木…

飲食業界に入って居酒屋修行を始めた最初街が六本木。

場所は今の日高屋の場所。

世は正にバブル絶頂期。

店は「くいものや楽六本木店」

28坪で月商約2000万ほど売り上げていたと思う。


そりゃ楽のお父さん…

八ヶ岳に大豪邸

バンクーバーにも大豪邸

多摩川学園にも大豪邸

居酒屋の商売でこれ程「蔵」では無いけど

大豪邸を建てた人もそうは居ないと思う。


時代も良かったと思う…


今はね~


昨日税理士さんと決算の打ち合わせ


ウチのも年商◯◯億ですか…


それなのに何でこんなにお金が残らないのですか?


税理士さんの回答は


税金を払っているからです!


と、至ってシンプルな回答(笑)


もしタイムマシンがあったなら


もう一度あのバブル絶頂期に戻って自分で商売をしたいです!!!

、、、とは全く思わない😅


バブル崩壊してからの30年…


今のが絶対に大変だけど

今の方が絶対に面白いと思う

大変だけど

大変だけど頑張っていれば何とかなる

頑張らないと堕ちて逝くだけの世の中

この方がスリルがあって面白い

面白いから頑張れる

さぁ

今年も『BASICS』は走り続けます!

、、、て、事にしとかないと。。。
|01-24 09:55|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

リンク集

ブログ全記事表示

ブログ内検索

RSSフィード