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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
シドニー屈指の人気スポットであるポッツポイントに出来た博多出身のケイタ君の店『CHACO BAR』二号店に行って来たよ。



アリがこのお店に行った夜

余りにも刺激になり過ぎて眠れなかったと言ってたお店。

博多串焼きのお店です。



かなり雰囲気のあるファサードです。



オーナーのケイタ君がお出迎えしてくれました^ ^











店内はモダンジャパニーズレストランって感じの実に落ち着いた雰囲気。

こーゆー雰囲気はローカルが喜ぶんだよなぁ~

サリーヒルズの『ごりょんさん』よりもアッパーな雰囲気を醸し出しています。





バラが一本5ドル

これでもシドニーでは安いのです。

『ごりょんさん』より若干安い。



お刺身も出すんだ…



串焼きも美味しい!


雰囲気ヨシ

串焼きヨシ

客層ヨシ

コスパヨシ

味もヨシ

ライブ感はナシ


俺と井上ヨシさんは嫉妬の嵐(笑)


この嫉妬する感が俺たちの心に火を点ける( ̄▽ ̄;)


何事にも嫉妬する事がエネルギーの源や~




シドニーの和食界の重鎮である『AZUMA』のアズマさんにお会い出来ました^ ^

アズマさんは漫画『美味しんぼ』にも登場された凄いお方です!


こーやって

シドニーのジャパニーズレストラン業界では

お互い刺激し合って

切磋琢磨しながら

シドニー日本食レストラン業界を引っ張っていってるんですね、、、

勉強になります🙏

勉強になりました!

岐阜のテツさん

そんな感じです。



因みにオーナーのケイタさんの目標は

井上ヨシさんを

超える事だそうです!

ヨシさんを超えるは

ヨシさんしかいない…?


俺か

俺以外か?

って言った変なヤツいたね

じゃあ

ヨシさんか

ヨシさん以外か?

なんかしっくりこない、、、


さぁ

帰国しやきゃ…
|01-06 03:55|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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