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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
それは一通のメールから始まった。



これがその内容

ーーーーーー

兵庫県柴山港で水揚げされた松葉蟹をふんだんに使用しており、料理人が心を込めて丁寧に仕上げた一品一品は蟹好きの皆様にもご満足いただける内容となっております。
是非この機会にKuma3で【蟹三昧】をお楽しみください。

【蟹尽くし特別コース 】(全9品)
先付 : 玉地蒸し 香箱蟹 ふかひれ
割鮮 : 松葉蟹刺身 蟹味噌 松葉蟹ケジャン 鮟肝
揚物 : 松葉蟹コロッケ
酢物 : 香箱蟹 土佐酢ゼリー
焼物 : 焼蟹 京海老芋
炙り : 和牛ヒレたれしゃぶ 蟹身 雲丹 キャビア
椀盛 : 河豚白子 筍 松葉蟹薄葛仕立て
食事 : 松葉蟹御飯 又は 松葉蟹バター御飯
甘味 : 苺パフェ キャラメル最中

※ ご来店日の2日前までにご予約をお願い致します。
※ 仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。


ーーーーーー


しかも

12月限定の特別コース。

これは…

食べに行くしか無いでしょ

てなわけで

妹分二人を連れて

華の銀座kuma3で

贅沢な蟹🦀三昧!

あざす🙌




えーーー

コレ?

コレ🦀食べちゃうの???

蟹ちゃん

ごめんなさい🙏



フカヒレが…



出たーーーー

新政の二年熟成



コレさ
蟹の刺身もね
もちろん美味しいんだけどね

この

あん肝よ!あん肝!



死ぬほど美味しい余市のあん肝。

こんな美味しいあん肝は
先日行った
日本一の鮨屋さん「鮨さいとう」以来だ(笑)

もう

いつ痛風になってもいい?

いやいや

それは怖い(°▽°)

怖い…

でも

めちゃくちゃ美味しい

しかしこのあん肝はヤバかった!



へえ~

あん肝にはこのワインかぁ~

バッチリ合うね👍

ナベちゃんガーサス!



えー?

春巻きとコロッケ!



ヤバっ!ウンマ~い



コレ呑んで~



コレだもんね!

香箱蟹ちゃん🦀



コレ

グラタンなんすけど

マジ

オレこーゆーの大好き💕

こーゆーセンスがkuma3なんだよなぁ…

マジでリスペクト!



正に

和牛マファア

こんな贅沢な和牛の食べ方があって良いのだろうか、、、



コレね

中にね

グーフーの白子が入っているのです

グーフーの白子ですよ~

そして

真打ち登場



じゃ~~~ン!





幸せなひと時♡



これにて終了です🙇‍♂️



お品書き。



妹分二人も大喜びを超えて

大感動状態…

こんな美味しい料理を食べてしまって
いったい
明日から何を食べたらいいのだろう…と、ユミエが呟いた(笑)

その二人と満員電車に乗って

三茶へGO!



琉球ビストロナチュールで泡盛で乾杯!



アスカとミサキと合流。



長崎から来てるミサキ

明日からNY行ってらっしゃい~


さて『銀座kuma3』。


毎月の献立がご丁寧にメールで送られて来るのですが

今回の12月限定の特別蟹🦀コースは圧巻の一言。

素晴らしかったでございます。

添野料理長はじめ

スタッフの皆さん

本当に素晴らしい料理を

馳走さまでした

銀座kuma3の皆さま

ご馳走さまでした🙌

来年も美味しい絶品料理を

宜しくお願い致します🤲

今年もお世話になりました🙇‍♂️


おしまい。


|12-12 09:04|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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