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渋谷百軒店の風俗街にひっそりとオープンした炉端焼きのお店『ホシガル』



ビルのテナントは風俗店だらけ



よくこんな物件契約したと思う…



、、、と、俺が百軒店に店を出した時、周りからそう言われた事を思い出した。。。

ある時
渋谷道玄坂でDDの松村クンのセミナーが開催されて
セミナー終了後に
セミナーに参加した方々を
僕の百軒店の物件の前まで引き連れてきて「皆さん!こんな凄い場所でお店を出す会社があります!」と松村クンに言わしめたのか
今やすっかり繁盛店になった渋谷百軒店の『ジョウモン』だった。

当時も飲食店は
あったはあったけど
とにかく風俗店ばかりで
歩いてる女性は全員風俗嬢に見えて
歩いている男性は全員ソレ目的に見えて
歩いているカップルは全員ラブホを目指して歩いているにしか見えないし
実際そうであったに違いない

とにかく百軒店には風俗店とラブホ

そして昭和の寂れたスナックか小料理屋さんくらいしか無いアンダーグラウンドなエリア

それが渋谷百軒店だった。


あれから何年が経っただろう…


今は百軒店の街はガラリと雰囲気が変わった。


お洒落なビストロや居酒屋などの感度の良い若者たちが続々と出店してくれたからだ

中でも極め付けは「ジョウモン」の真ん前の風俗無料案内所のビルを「際コーポレーション」がビル一棟を丸々飲食店にした事で百軒店の街は決定的に風俗街から飲食店街へと変貌を遂げたと思う。

正に

店づくりは街づくり

なのだ。


たった一軒の飲食店が街を変える…

たった一軒の飲食店から街が活性化される…

飲食店経営ってやっぱ面白い!


渋谷百軒店「ホシガル」の智も、きっとそんな気持ちでこの百軒店の風俗ビルでチャレンジしたに違いない



十坪弱の店内は実に良い雰囲気だ。

この店に連れて来られた
風俗街のビルに入ってそのギャップにビックリする事は間違いない。

この店の存在事態がサプライズなのだ。

そして手抜きの無い炉端焼きとスタッフのおもてなしのサービス。。。


またまた百軒店が活性化されて面白くなって来たぞ!


智!おめでとう㊗️
|09-22 09:47|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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