FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
四谷にある名店『たん焼き忍』の40周年記念パーティーに参加してきました。



「40周年記念パーティーやるから来てよ~」と忍の女将こと、お母さんが言うもんだから「はい~行きます!」てな感じで軽く参加を約束。

えっ?パレスホテル東京でやるの!凄いホテルでやりますね~

…当日。



な、なんじゃこりゃ~



なんと

参加者が800名( ̄▽ ̄;)







浪花の妖怪はんも大阪から駆けつけた。



シコタ、エージ、合掌クン♡

さらに

びっくらこいたのは…



有名人

著名人が盛りだくさん^ ^



司会は山田邦子さん。



乾杯の挨拶は風間杜夫さん。



有名人と浪花の妖怪はん♡



『忍』のお父さんとお母さんを囲んで。




いやはや

ゴイスーでございます

800人です。

800人も居るとわけわからん( ̄▽ ̄;)

アルコールは開始して早々に品切れになるわ、ブュッフェスタイルの料理コーナーは長蛇の列だわ…

しかし

ブュッフェコーナーの料理はかなり本格で美味しい!

さすがパレスホテル東京!



それにしても凄すぎたパーティーでした。


四谷 たん焼き忍


正しく

人に歴史あり

店に歴史あり です。

そして

店主の生き様が今日の『忍』のパーティーそのものなんですね…

私の中では「居酒屋の両親」であり「居酒屋の良心」なんです。

いつも
いつも沢山の事を教わります
お店からも
お父さんからも
お母さんからも
そしてスタッフの皆さんからも

たん焼き『忍』には居酒屋にとって大切なモノが沢山詰まってます。

僕もスタッフを連れて勉強させて頂きます。

まぁこの期に及んでそんな事はさて置き

どれだけの多くの人々が『忍』のお父さんとお母さん、そしてお店をを愛して止まないか、、、


一言で40周年記念って言うけれと

一軒のお店をだよ

40年だよ!40年続けてだよ

しかもずっと大繁盛でよ

そりゃ散々FCのお話も来てね

散々断り続けてね

挙げ句の果てにノウハウをナンボで教えてくれとかさ

もうそんな話は山ほどあった訳よね

でも

そんな胡散臭い話に一切耳を傾けて来なかった理由は何だと思う?

昔ね『忍』のお父さんと雑誌で対談した時にお父さんは言ってましたよ

全ては従業員の為だと。。。

従業員が独立した時に取っておきたいからノウハウは誰にも教えない!と。

カネじゃないんです…と。

BSEの時もUSの牛肉が高騰して全く利益が出なくて、それでもお客様の為に価格を一切値上げする事なく耐えたお父さんとお母さん…


ホント…😭

何というか

対談だったんすけど

言葉にならなかったっすよね…


本当に素晴らしいお人柄…

四谷たん焼き忍。。。

店主の生き様が店に現れているのです。




お父さん

お母さん

40周年おめでとう㊗️ございます。

これこらも通わせていただきます!

勉強させていただきます!

そして

目標にさせていただきます!

おしまい。




|08-24 17:07|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

リンク集

ブログ全記事表示

ブログ内検索

RSSフィード