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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
スタッフの木村真一の結婚祝いで『kuma3』に行って来ました。

真一は

以前、その純和風な「こけしの様な顔」からは想像もつかない仕事をしていた。

それはカンボジアでの不発弾の処理だ。

その不発弾の処理をカンボジアで行いながらも
私のブログを読み続けて「日本に帰国したらココで働こう」と思い付き、入社して来たのです。


真一は「アホかバカ」が付くほど真面目な性格で、誰よりも3時間も早く店に入って仕込みをしている。

「お前、いくらなんでも早すぎだろ」と何度も言っても早く来て仕事をする、、、

住まいも結婚する前までは
渋谷の外れで家賃3万円の風呂なし共同トイレの3畳一間の激安アパートで暮らしていたのだ

「お前そこまで安月給じゃないのだからもう少しまともな部屋に暮らしなよ」と何度も言っても全く引っ越しをする気配すら感じられなかった


そんな純和風なこけし顔の真一が突然結婚した。

しかも令和元年の5月1日に入籍をしたと言うのだ。

「お、お前まさか…住まいは?」

「引っ越しました」

「そりゃそーだよな…三畳一間じゃなぁ、、、」


お相手の女性は

なんと

埼玉県でも一、二を争う才女が集う名目高校出身のとても頭の良い、社交的な素敵な女性だった。




結婚おめでとう㊗️





お店からこんなゴイスーな日本酒を結婚祝いで頂きました。

これがめちゃくちゃ美味しい!



トウモロコシのすり流し

自然の甘味と雲丹との相性が最高でした。



サザエさん^ ^

渡蟹の内子も鶉の卵黄で。



鮑のフリット。

美味い!

今度駒沢の直でもフリットにしてもらおう。



本日の八寸

海老に黄身が…

鶏肉も…

てか

これもヤバ美味い。



牛肉。



毛蟹。

毛蟹のコロッケは蟹肉がギッシリ^ ^



サッパリと酢の物。



毎回楽しみなお椀

いつもみたいにあっさりした澄まし系ではなくて
今夜は濃厚な味噌仕立てでした
これも良いなぁ~



そして
いつも超楽しみにしている「kuma3」の土鍋の炊き込みご飯シリーズ

今月は桜海老の炊き込みご飯!



もう

美味し過ぎて感動した~



残りはおむすび🍙にして朝御飯。



こけし風な純和風の顔つきの真一も奥さんも大喜び!



真一よ

こんなサイコーな女性と結婚出来て良かったね~



今宵のお酒のチョイスもサイコーっすね^ ^

いつも勉強になります!



結婚祝い♡デザートプレート


銀座『kuma3』のスタッフの皆様!

いつも

いつも

本当に素晴らしい料理とおもてなしを

本当にありがとうございます😊

感謝

感謝です🙇‍♂️





そして二次会は



ギロッポンの

くるくるBAR

しかし純和風な顔つきの真一だけに

奥さんのメグちゃんも

ヤマトナデシコそのまんま!!!

素晴らしい女性でした!

ホント良かった…😭

お二人とも

末永お幸せにね♡

|06-18 09:06|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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