FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
鼻の金曜日の夜。

混み合う都心から地下鉄で逃げて来て
世田谷区
駒沢村にある
魚🐟が絶品に美味しいお店「魚廬 直」にて葛西君ご夫妻と一緒に乾杯です✌️



『葛西祐一』。

稀代の天才ボクサー

元日本Jr.フェザー級チャンピオン
東洋太平洋王座にも君臨
WBA世界Jr.フェザー級1位


三度の世界タイトルマッチに挑むも
惜しくも腰にベルトを巻く事は出来なかったけど
その後の彼は帝拳ジムにて指導者としての才能を遺憾なく発揮し
4人の世界チャンピオンを育てた葛西君。

今は世田谷の用賀で『GLOVES』言う超洒落乙なジムの会長さん^ ^

今はあの天才 那須川天心君にもボクシングを指導している

そんな葛西君と出会ったのは今から25年前の西荻窪の僕のお店。


キッカケは
元々原宿表参道の『くいものや楽』で働いていた頃のモデル軍団の常連さんの中の一人に
後の葛西祐一君の奥様になる由美子ちゃんが居た。

僕が独立して西荻窪に居酒屋を出すも

そのモデル軍団は
わざわざ西荻窪くんだりまで来てくれて
毎月のように誕生日会やら
何やらの飲み会をして下さったのです。


そのモデル軍団の中には
まだ全くの無名だったモデル時代の竹野内豊や野村こうぞう(芸名 沢村一樹)
そして伝説のAV女優あいだももちゃんが居ると言う
今では考えられない豪華な顔ぶれ^ ^

そんな軍団の中でも由美子ちゃんの(酒の)呑みっぷりはハンパじゃなくて
その美しくも超可愛い美貌からは全く想像も出来ないくらいに強い酒をガンガンに呑みまくるのだ(-。-;

そんなお酒が縁ですっかり仲良しになり

当時由美子ちゃんが付き合っていた彼氏と言って紹介してくれたのが葛西祐一君だったのです。



その後親交を深めた僕たちは

葛西君の世界タイトル戦に応援に行かせて頂いたり

お二人の結婚式にも招待して下さったりと、とにかく事あるごとに酒を酌み交わしていた

そんな元々最初に知り合った奥様の由美子ちゃんとの昔話に超花が咲いた鼻の金曜日^ ^

予約しておいた超高級黒鮑のステーキを食べました。




見事な黒鮑💎



そんな超高級な黒鮑も

いきなりステーキで頂きました♡

鮑の肝バターガーリックソースが味の決め手ですね!


そー言えば

昼間もステーキソースの勉強をしに…







六本木の「いきなりステーキ」でステーキ食べた!

ステーキはソースが味の決め手だね^ ^

そして



この時期が最も脂の乗ってる鯵のタタキは
タタキ具合が
味の決め手だね^ ^

今夜のタタキ具合も最高でした!



そして

由美子ちゃんの呑みっぷりも

25年経った今でも

相変わらずゴイスーでした( ̄▽ ̄;)

おしまい。
|06-15 10:14|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

リンク集

ブログ全記事表示

ブログ内検索

RSSフィード