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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
11月に立ち退きによって移転した『琉球ビストロテヤンデー』。

移転した途端に御客様が来なくなり激暇になりまして真っ青でございます。

店の電話番号もそのままで
メニューもそのままで
店名もそのままなのに、、、

かなりショックですし

かなりムカついております!

12月だと言うのに
全く御客様は来ませんね、、、(涙)

移転って

こんな感じなんすかね…

移転しても
電話番号もそのままなのに
普通に以前からの御客様で賑わうモンだと
勝手に思っていただけに
このショックはかなりデカすぎます。。。



しかし
いつまでもムカついて
凹んでいても先には進めませんので
スタッフ一同
思い切り初心に戻ってヤルしかないっす…


しかしここまで暇になるとは

全くの想定外でした(-。-;

移転を完全にナメてました、、、



だもんで

料理はもちろん

サービスに至る全て

全て初心に戻る必要がありますね…



まぁこれも修行であり

勉強しろってことですね(T . T)



あー

参った

参った…


それとね

男は度胸 女は愛嬌って言うけれど

我々にはその言葉は通用しないからね

女は愛嬌

男も愛嬌ですから

愛嬌の無いツラで料理を出されてたら
せっかくの美味しい料理も不味くなるって事を知っておいてくれよな、、、

たったそれだけの事でお店の雰囲気や空気感が変わることぐらい知っててくれよな、、、


12月も後半に入って

史上最悪の暇な12月なんだけど

全ては今迄の積み重ねがそうさせているワケでして

私自身も凄く反省しております。





反省しながらも

御客様の女子会に参加させていただき

乾杯させていただきました( ̄▽ ̄;)

そうでもしなきゃ

やってやれられない12月(T . T)


週末からは

トドメの魔の三連休…

あー最悪(≧∀≦)


より一層酒が進む年末になりそうだ(*≧∀≦*)



話は全く変わるけど

日曜日に『ニュールック』のイベント行ってね

横浜みなとみらいのタイムズのパーキングに車を停めたんよね

停めたのは5階

そしたらね

車を出すのに1時間以上かかりましたけど


おしまい。






|12-18 09:57|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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