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株式会社『ニュールック』の社内イベントで
グループ店舗での最強店舗を決める
題して『ホスフェス』こと
ホスピタリティコンテストに行って来た。



ポスター。



社長の金持ち……

確かに金持ちの金本氏。

シャチョーオーラがバリバリ出でます(・・;)



会場は満員です。



新入社員の紹介。

で、いよいよプレゼン開始。



全21店舗の中から
予選会を勝ち抜いた上位4店舗のスタッフが
それぞれ熱のこもったプレゼンを行いますが、、

これは圧巻ですね…

それぞれの店舗の熱い想いが会場に響きます

泣きながら想いを伝えるスタッフ、、、

仲間への想い。

お店への想い。

会社への想い。

それぞれの熱い想いが会場でぶつかり合うその様は『凄い』の一言です。

そして何より凄いのは
このイベントをスタッフ達の手づくりで行われていると言う事だ…

しかもアルバイトのスタッフが中心となり無給のボランティアだそうです、、、


お金にもならない事を
ここまで真剣になって取り組んでやるって…


やっぱ俺も同じ飲食店経営者としてさ
やっぱ比較して考えちゃうワケよ
うちの子たちにこーゆーイベントやるからって言ったらどーゆー事になるのかなぁ???と、、、

仮にやったとして
うちの子たちだったら
どーゆープレゼンするのかなぁ…とかね。


常に比較して見ちゃってるのよね、、、(・・;)


そして栄えある優勝店舗は…



この店舗。





野毛ホルモンセンター離れの皆様

おめでとうございます!

最後は

社長の金持ち…

確かに金持ちの金本氏による今後の事業戦略及び総括。





まぁこの事業戦略とか
総括のお話とか
よくまああれだけ立派な話が出来るもんだと
私はただただ感心しながら終始参加させていただきました。

この社長さん
いったいどんなDNAを持ち合わせているだろ

こんなDNAを持った人と結婚とかしたら大変だろうなぁ~(笑)



ところで私はその4店舗の中から何処を選んだと思います???


実は何処も選んでません。


選んで無いと言うよりは


甲乙つけがたい過ぎて
何処が何処より勝るとか劣るとか
皆の頑張ってるエネルギーを目の当たりにした後でのジャッジは無理だったので、、、

あんなに直向きに頑張っているスタッフ達に勝ち負けを決めるなんて
そんな残酷極まりない事は
俺には無理だ…出来る訳がない、、、

だから会場に来ていた少年にコインを渡して
君の思ったお店に投票しなさい
おじさんには無理だから…と言いました。


やっぱね
社内の結束力や
社長の想いが浸透しているから
結局何処の店舗も同じDNAなんですよね
その同じDNA同士が発表してエネルギーをぶつけ合っても俺には順位はつけられんかったのね、、、


俺に言わせりゃ4店舗全てが優勝なんです。。。


元々俺は居酒屋甲子園とかS1グランプリとか興味があまり無いので行かないんですよね(社内フォーラムはこの会社が初参加)


昔はよく行ってましたけど…

何で行かなくてなったかと言えば

「飲食店における全ての出来事は、全て現場でしか起こらない」からです。


居酒屋甲子園とかS1グランプリとか聞くとスタッフ達は休み返上して無給で猛練習してるんだよね

特にS1はね、、、

あれはネットで一度見てドン引きした以来一度も見てない。

あれは良くわからんのです。


日々の現場での接客は台本通りに行くわけがないので、、、(・・;)


たがら俺にそーゆーのが出来んのよね。


昔よく社員にはナイショで居酒屋甲子園にエントリーしてましたけどね、、、

あくまでも社員にはナイショでね^_^

社員にナイショでも地区予選を上位通過しましたが、、、^ ^



最近ではこの様な店舗数の多い飲食店チェーンは挙ってこの様な社内フォーラムイベントを行って
スタッフ同士のモチベーションを上げることに役立てていて良い事ですよね、、、

やっぱり普段頑張っている事が
他人から評価をされて
結果に結びつくような
そんな舞台や場を会社とし用意するって
働いているスタッフ達の為にももの凄くイイ事だと思います(S1はワケわからんけど)


まぁウチはね
店舗数が少ないからそこまでやる必要は無いと思います。

じゃあ増えたらやるか???

あー、、、

その時にならないと考えられませんけどね~

でもウチの社風に合うかどうかってーのがね???


ただね…

今回のニュールックさんのホスフェスを観ながらも常に自分のお店のスタッフ達に置き換えて(比較では無く)観てたのね

吉祥寺のスタッフ
渋谷の各店舗
西麻布
六本木の各店舗などなど
一人一人のスタッフの顔を想い浮かべなが
この子たちなら一体どんなプレゼンするのかなぁ…ってね。

自分で言うのも何だけど
ウチの子たちは皆な最高なですよ
どー考えても
皆な最高なですよね

最高でありながなも
時には最低なんですよ

最高だし
時には最低だし。

そんな子たちだったらいったいどんなプレゼンするのかなぁってね。

でもやっぱ甲乙つけがたい結果になるのは分かっているから俺は店が増えたとしても
あーゆーのはやらんだろうね、、、

社内ではね!あくまで社内では…

社外ならやるのかって?

いやいや
それもやらないと思います。

だって『カンブリア宮殿』で豪語しちゃったもんね(・・;)


「他所の居酒屋チェーンのスタッフ達がウチのスタッフ達に勝てるわけがない!」と、、、。


まぁあれは酒が入った勢いで言った本音だけどね^ ^


あそこまでTVに出て豪語して
それで負けたら恥ずかしいですからね…( ̄▽ ̄;)


でも居酒屋の世界は全て勝ち負けで決まる訳ではない。


100メートルを走って競うわけでも無く
格闘技の様に勝ち負けがハッキリと決まる世界では無いし
又、そうであってはいけないからだ。。。


今日お店に来て頂いたお客様を目一杯楽しませて笑顔で帰って下さる事が出来たならば

それが自分にとっても
御客様にとってもその日の「その店の一番」なのだから、、、。

それは日々毎日、永遠に続くんです。

君たちが
その日の
その瞬間を大切に頑張って
君たちがその日来て頂いたお客様の「一番」になれば
それはそれで良いではないか、、、。


ニュールックのスタッフの皆さん

特に昨日の代表の4店舗の皆さん

私の目に映った君たちは

一人一人が皆な「一番」である

4店舗全てが「優勝」でした。





おしまい。


|12-17 10:31|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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