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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
渋谷桜丘地区再開発で立ち退きを余儀なくされて泣く泣く過ごした約10日間。

19年間続けて来た『てやん亭"』を失った悲しみはそうは簡単に癒されないけど
気持ちを切り替えて前に進むことが
私にもスタッフたちにも一番大切な事だと自分自身に言い聞かせ、この日を迎えることが出来ました。


何だか色んな想いがあり
今回のお店ほど工事の段階から殆ど店に来て無くて
引き渡しの時も一瞬だて顔を出して
ホントの事オープンの15分前まで
な~んも考えず
な~んもせず(いつもの事だけど…)
いきなりお店に来てみたら

ちゃ~とお店が出来てた( ̄▽ ̄;)


こんなワタシても以前は工事中から
引き渡し日から
お店のオープンまでは、ずっと現場に張り付いて
かなりイライラしながらスタッフを怒鳴り付けては
周りをビビらせていた(笑)時がありまして、、、


そんな頃が懐かしいですが…


まぁ今回もスタッフたちには感謝感謝ですね、、、


まぁお店が出来上がるまでは
なるべく
現場には行かない方が
イイのです。

何故なら
工事の進行状況を見て

これ
ホントに間に合うのかよ、、、

と、余計な心配事が増えるだけなので…

その辺は

学習しました( ̄▽ ̄;)



皆さん!

よーく頑張ってくれました!

親は無くとも子は育つ。

オーナー居なくても店出来る。(^^;;



移転したとはいえ

今日からが新たなスタート!

頑張って良い店に育てて行きましょう!






前のお店から比べると
ふた回りくらい小さくなったけど
かなりイイ感じに出来ましたよ!

イイ感じに『琉球感』が随所に出てます!



沖縄の青い海と青い空をイメージした天井は圧巻でしょ?

そして琉球赤瓦、、、

スタジオムーンBOSS金子氏ガーサスですね!



宮益坂『ごりょんさん』店長のケージと
わざわざ名古屋から来てくれた前仏クン♡



アスカ!いつもいつもありがとう!



モモちゃん~♡ありがモモ~♡



アキヨとサナエは泡盛よりもテキーラ( ̄▽ ̄;)



有名フードアナリストのハツも駆け付けてくれた!

ハツ!いつもいつもホントありがとう^_^



可愛くない(笑)後輩達も御祝いに駆け付けてくれた、、、
皆んなホントありがとうね(T . T)



沖縄原住民出身のタクトとタカオ。

タクトとは一年くらい前に「琉球ビストロってどうかな?移転したら琉球ビストロって店名に付けようと思ってさ~」するとタクトは「ガンさんそれイイっすね!ウチも琉球ビストロナチュールに改名します!」

そう言ってタクトは翌日から『琉球ビストロナチュール』に改名しました(^^;;

以来ナチュールの売上は右肩上がりだとか、、、


そしてタクトと俺はこう話した

琉球ビストロってジャンルを俺たちで確立してメジャーにしようぜ!、、、と。


従来の沖縄料理から

遊び心満載の『琉球ビストロ』という世界。。。



料理美味いぞ!

マジ!美味しい!

皆様も是非
その目で確かめて
その舌で味わってみて下さいませ。



今回もスタッフ手造りの楽しいメニューBOOK!!!

お見事ですよねー!



東京ワイン様。

サントリービール様。

御協力ありがとうございました。

そして
沢山のお客様。

食材提供の沖縄農連市場 涌田食品様はじめ

皆様に感謝感謝です。


頑張ります。






|11-13 09:12|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

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