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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

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☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
10月いっぱいで強制立ち退きをさせられて移転する渋谷の『てやん亭"』の打ち合わせと
恐らく来月契約するであろう渋谷某所の新店舗の
二店舗の同時進行、同時オープンに関する打ち合わせを致しました。


お店は渋谷南平台のイタリアンレストラン。


私の南平台のお店の直ぐ並びにあるのですが、いつも混んでいて気になっていたお店。





僕は新店舗の打ち合わせには必ずスタッフを同席される。

新しいお店を造る作業は
先ずそこからスタートさせて
スタッフにお店への想いを込めさせる…

『店』にはストーリーが大切。

そのストーリーに

その物語にスタッフ達を『主役』として参加してもらう為には
この段階から参加させなければ意味が無い…

私は…

脇役?

いや

黒子の様なモンです(T . T)




今夜は平面図を起こす前の
お店のコンセプトを決める大切な打ち合わせだ。


打ち合わせの相手は
もちろんスタジオムーンのBOSSだ。。。


イタリアンのお店での打ち合わせを終え『てやん亭"』へ…




本当に悔しくて残念でならないです…

クソみたいな立ち退き料しか貰えず

全く理不尽な話しです。




途中から元スタッフのアヤカが合流。





南平台のお店に移動。








南平台店も女子率めっちゃ高いス^_^


南平台で盛り上がった後は…





三宿の『八八』。

エイジの店の元スタッフちゃん達と『新政no.6』で乾杯。





1本50,000円の日本酒( ̄▽ ̄;)




更に…



高価でレアな日本酒を次々と呑みまくり…

私はヘベレケです(T . T)


ビール
ワイン
泡盛
芋焼酎
日本酒…と、ちゃんぽんな夜。





眼鏡を奪われました( ̄▽ ̄;)


メデタシ

メデタシ、、、( ̄▽ ̄;)


とはいえ暇だった8月も今日で終わり

そして 毎年8月より更に暇になる9月が始まります、、、

何せ

三連休が二週も続く…(T . T)

あー参ったなぁ~(〃ω〃)


おしまい。





|08-31 10:24|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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