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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
平成最期の8月の夏も、全く夏らしいことは一切しないで終わりを迎える。

海、山、川、プール、花火、祭り、、、

見事に何処にも行かずに終わりを迎える( ̄▽ ̄;)

SNSを覗くと
皆、楽しそうに夏を満喫している様子

友達と旅行やBBQを楽しんだり…

良い事ですねー



東京に友達がいない私は

誰からもお誘いを受けることがなく平成最期の夏を終えようとしております(T . T)


しかしこの前は、博多のお友達に誘われて博多に行きました(*^^*)


博多の八ちゃん、慎ちゃん!ありがとう(T . T)


そして明日は何故か『串カツ田中』の社長 ヌッキータナカ氏に誘われて名古屋に行って来ます。


何で私が上場企業のイケイケ社長のヌッキータナカ氏に名古屋に誘われたのか不明ですが
名古屋に行って来ますね(⌒-⌒; )




さて気になる商売の方ですが

店は暇ですが

来月からかなり忙しくなります。

先ずは既に動き始めているシドニーのお店。

来月早々にパートナーである井上社長がヘッドシェフ胴体で来日します。

10月で撤退予定の『てやん亭"』渋谷の移転先の契約と打ち合わせを早急に進めるのと同時に
とある案件も進めなくてはいけない状況です。


この三つを進めているうちに年が明けてしまいそうなのね、、、( ̄▽ ̄;)


あっ


そうそう

来週月曜日から沖縄に社員旅行もあって17日は全店休んでBBQだった、、、

14日にはフースタの繁盛ゼミ。

来月15日には外食虎塾。

他人の前で偉そうに語ってる場合か???

と、お叱りを受けながらもやる事はやらないと…(・・;)

それと新入社員研修の大阪もあります。。。





新入社員諸君よ~


私はあえて新入社員諸君らと今距離を置いております。

店長たちにも無理な歓迎会と等の飲み会はやるな!と通達しております。

まぁ研修期間の間はそっとしてあげるのが一番いいかなぁ…と、、、

だから

事実上17日のBBQ大会が新入社員諸君らの歓迎会となりますのでよろしくお願いしますね!



以前みたいに「新人入りましたー!」と聞きゃ「おー!じゃ歓迎会やろー」って朝まで飲んで「頑張ろうー」「頑張ります!」、、、で翌日から来ない( ̄▽ ̄;)


結局俺たちのやってた事はパワハラと同じだったんかいね???


もう今の若い子たちを休日に飲みに誘う事すら遠慮しがちになる…


スタッフ飲みは
もはや仕事の一環として捉えて
スタッフの休日は使わず
出勤扱いにしないと誰も付いて来ない時代が来るのも時間の問題かもね、、、


だから偶然自分の店でスタッフ達と遭遇すると嬉しくてついつい飲み過ぎてしまう。。。


昔俺が『楽コーポレーション』で働いていた時、休日に家に居たら
携帯の無い時代なので
自宅の電話が鳴り、出ると「ヤッホ~ウルトラの父で~す!ガンちゃん今夜何してるの~」と、宇野のお父さんから突然電話が…

仮に「今夜は彼女と…」などと答えようモンなら「あら…オンナを取るワケね~」と冗談交じりのイヤミを言われる(・・;)


それは全社員暗黙の了解みたいなのが出回っていて「オヤジからの誘いは絶対」みたいな感じで
お父さんからの誘いは断ってはいけなくて
喜んで誘いを受けたフリをして飲みに連れて行ってもらったもんだ(⌒-⌒; )



今の時代だったら間違いなくパワハラだ(笑)



それでも宇野のお父さんと飲むと勉強になるし楽しかったから
もうはちゃめちゃに酒を飲んだ、、、

もちろん安い店を何軒もハシゴして…


懐かしい時代だったなぁ~


まぁ、今でも時々やるけれどね…


さて残り4ヶ月


店は暇だけど


忙しくなりますね~



|08-27 13:16|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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