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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
月曜日の早朝シドニーに到着しました。





南半球のシドニーは
今冬なので朝晩は気温が下がりますが
日中晴れれば気温は20度くらいまで上がり
日本の四月くらいの
とても爽やかな気候になります。

茹だる様な日本の暑さから逃避して
ここシドニーは本当に気持ちいい陽気ですよ~





シドニーのビジネスパートナー『is HD』のスタッフたちと打ち合わせの後





饂飩発祥の地と言われている
中国北方地方の饂飩を食べにチャイナタウンへ





それがこの饂飩。

ジャージャー麺風ですね!

麺は讃岐ほどでは無いけれどコシがあって美味しい!





この蒸餃子バカウマ!


ランチ後は『ごりょんさん』サリーヒルズの現場をチェック!








工事は急ピッチで進められています。

このまま順調に進めば来月には店が完成してしまうそうです( ̄▽ ̄)


現場をチェックした後「is HD」の事務所でお店のロゴのデザインのチェック!






これが『ごりょんさん』サリーヒルズ店の看板に使われてるデザイン。

大きさは葉書サイズ^_^




昼間はラーメン🍜専門店。

夜は居酒屋の二毛作業態。

店舗面積は約40坪

家賃は13000オーストラリアドル。

目標月商は15万~20万オーストラリアドルに設定。

そして客単価は70~80オーストラリアドルに設定します。


ん~


日本の居酒屋の倍近くですねー(⌒-⌒; )


しかしこの国は全てが高い!


expensive!!!


これがシドニーの現実っすね(・・;)





ヨシさんが手掛けた大ヒットコンセプト抹茶カフェのお店『まっちゃ家』を視察した後





シドニーのビジネスパートナーの方々と会食。





やたらと洒落乙なお店だけど
お客様は殆どナシ!

厳しい現実を目の当たりにしながらのディナー、、、


これもシドニーの現実っす(・・;)


気合い入れて頑張るぞー!
|08-07 09:37|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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