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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
南平台の新店舗

『博多串焼 野菜巻き工房 南平台の ごりょんさん』

全然無事にオープンしてませんでした( ̄▽ ̄;)


何が起きたかというと

暑いのです!

店内がもの凄く暑いのです!

エアコンが全く機能してません!

とにかく店内が暑くて暑くて暑くて暑くて

特にカウンターには座れません(T . T)

カウンター自体も熱を持っているという異常事態、、、

ヤバいです。

早急に対応します。


昨日も施工会社の人を店に呼びつけ「お前ココにずっと座ってろ!!!」と言って
カウンターに座らせて
その異常なまでに高い体感温度を体験させました!


「お前ン千万もカネ払ってこんな冷房も効かない店造ってよ~ざけんじゃねーよ!!!」

と、普段温厚極まりない私も
超久しぶりにブチキレてしまいました( ̄▽ ̄;)


一番の原因は
厨房内の5口のガスレンジの上にある
排気ダクトが全く機能しないので
ガスレンジから発する熱がそのまま店内に充満してしまうという初歩的なミス、、、

そう

コレ設計ミスだろ?設計ミス!

言いたかねーけどサ…

そりゃコレじゃお客様も直ぐに帰ってしまうわ~



、、、と、そんな現状でございます(T . T)



それでも

新規オープンなので

知り合いの方々を含め

沢山のお客様に来ていただいておりますが

皆さまにご迷惑かけておる次第で御座います(T . T)





特にこの方々達はかなり御立腹で「おい!この店のオーナー呼んでこい!いくら何でも暑過ぎだ!いくら俺たちがジムのサウナ仲間だったからって、こんなサウナみたいな暑い店作って失礼だろ~」と怒り心頭、、、


○山ちゃん
杉様
ハゲ…じゃない
ハギちゃん、、、
ホントごめんなさい🙏

でも
来てくれてありがとうございました(T . T)





サントリーのアリ君!

申し訳ないので
今夜はカウンターのお客様に限り
生ビール100円にします!
協賛お願いします(笑)






卒業生のコーイチローと5人の子供の父親の洋平

暑くてごめんなさい🙏




小林センセイ御夫妻様!!!

涼しい山から下山して
こんなクソ暑い店でごめんなさい🙇‍♂️

ホントすみませんでした😭





渋谷ジョウモンのスタッフたち、、、




元スタッフと
現役スタッフの娘たちと(⌒-⌒; )



とにかく

このアホみたいに暑いこの夏に

キチガイみたいにクソ暑い店を造ってしまいました事をこな場を借りて御客様に深くお詫びを申し上げます( ; ; )


さぁ


今夜も南平台の現場で御客様に謝り続けよう、、、


おしまい。




|07-18 09:50|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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