トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
この場所で

この場所で

この場所で…

皆さんに「この場所で良くやれますね~」と毎晩言われまくってます。


僕自身は「この場所で…」って言うほど、そんなに悪い場所だとは思って無いんですけどねぇ(^^;;


確かに駅からは遠いし、住宅街だし、人通りなんて全く無いし


簡単に流行る場所では無いのは御承知の上です。


でもね

難しいと言われれば言われる程燃えてくるワケよね

ダサい店でも流行る様な好立地とかより断然気合い入るワケよね

例えばさ

絶対に勝てる相手と戦って勝っても面白く無いのと同じでさ

誰がやっても流行る様な場所で繁盛しても
そりゃ経営者は儲かるかもしれないけれどサ
そんなのつまらないですもん、、、

それに誰がやっても流行る様な場所で何の苦労もしないで楽して繁盛したら従業員教育上も良くないと思うワケよね


場所や条件が悪ければ悪いほど必死になって努力するじゃないですか?

努力して努力して
勉強して
商売に対してハングリーにならなきゃダメでしょ?ね!


それに
嫌いなんですよ
商業施設とか
飲食ビルとか
賑やかな飲食店街とか、、、

嫌いなんですよね…

そんな場所のお店に色気とか感じないんですよね

まぁこればっかりは好みの問題だと思いますけどね、、、( ̄▽ ̄;)


そんな色気のある場所だと思うから21年前にやったのですよ。。。





色っぽいなぁ…


自分が勝手にそう思えればイイのよね^ ^





昨日はやっと博多のドン!『焼とり八兵衛』の大将 八島ヤソキチさんが西麻布店に来てくれました^ ^

この方には絶対にお店を見てもらいたかったっす(^^;;

ハちゃん!ありがとうございました!



ハちゃんからシャンパンをご馳走になる女子スタッフたち(^◇^;)



港区の『夜の皇帝』赤坂大ちゃんも来て下さいました。



西藤さんは
ゴイスーな飲食店経営者の方とご一緒に、、、



ヘベレケのスタッフたちと( ̄▽ ̄;)


私も毎晩のようにヘベレケです。


『博多串焼 野菜巻き工房 山口五郎邸の ごりょんさん』


今のところ落ち着いたスタートとなっております。


どこから噂を聞き付けるのか、外国人のお客様がやたらと多いです。


そして
やたらと外国人ウケが良いです。


まぁ狙い通りですけどね^ ^


商売はチャレンジだ!

店づくりもチャレンジだ!

チャレンジ無くして何が面白い?

チャレンジ無くして何が楽しい?

チャレンジ無くして刺激的か?

違うだろう???

俺たち商売人は

生きること自体がチャレンジなんだと思うワケよ!

ね?

そう思いませんか?

だから俺はくだらないギャンブルとかには一切興味がありません!

だって商売自体がギャンブルなんだから…

今回の賭け金◯◯◯◯万円( ̄▽ ̄;)


しっかりと元取り戻さなきゃね~~( ̄◇ ̄;)


おしまい。



|03-14 16:42|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

ブログ全記事表示

My Yahooに追加

My Yahoo!に追加

MyYahooに追加すると、更新情報を簡単にチェックできるのでとっても便利です。是非使ってみてください。

ブログ内検索

RSSフィード

携帯サイトはこちら