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ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
浪花の妖怪はんとアラーキーと三人でしっぽりとカウンターにてお食事^_^


お店は『銀座kuma3』。





東京軍鶏の出汁が美味しい御浸し。





雲丹、ザブトン、毛蟹の小どんぶり





イカ、タコ、白魚、天豆、里芋。





蛤のお吸い物

めちゃくちゃ美味しい^_^





赤座海老

海老味噌醤油で^_^





お造り





牛ヒレ肉。





河豚の茶碗蒸し

白子が…^_^





鮑の天麩羅

ヤバすぎ( ̄▽ ̄;)





毎度の超お楽しみの土鍋で炊くご飯

今夜はクエご飯!!!

死ぬほど美味しい…





デザート

クマさんモナカ♡





なんと!
食後のデザートワインならぬ
デザート日本酒^_^

コレ美味しい!!!





お品書き。





なんと!

浪花の妖怪はんと知り合いだった料理人の中原氏(^^;;

世の中狭っ( ̄▽ ̄;)


こうして野郎三人で

銀座の高級な和食屋さんで

最高のお料理と

厳選された日本酒を飲みながら

色々と語り合う…


なんて贅沢な時間なんだろ。。。


妖怪はん…


これ定例会にしましょう!!!


次は『銀座 小熊』だね!


しかし美味しかった…





銀座kuma3

東京都中央区銀座5-5-14 GINZA GATES8F

03-6274-4777


是非ともカウンターでお食事をする事をお勧め致します。





|03-09 09:35|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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