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今夜も沢山の方々が西麻布『博多串焼 野菜巻き工房 山田五郎邸の ごりょんさん』に御来店下さいました。


さて

今回の西麻布店の店名が

何で『山田五郎邸』なのか???


そんな質問が相次いでおりますのでここで御説明させていただきます。



今から遡ること21年前
不動産会社から物件の紹介がありました
その物件名は『山田五郎邸募集』と記されておりました。

山田五郎さんとは
この西麻布店の持ち主
つまり大家さんの名前でございます。

この西麻布の戸建て物件を一目見て『ピン』と来た私は
全く悩む事なく申し込みを入れました


そして数日後不動産会社の営業から連絡が入りました。


営業君の話によると
大家さんが直接僕と面接をさしたいと言っているとの事でした。


そして数日後
私は緊張しながらも大家さんの面接に行きました。


場所は六本木交差点から飯倉の交差点に向かい直ぐ三、四軒目あるビル
そのビルには『山田ビル』と記されておりました。

六本木の一等地の場所です。。。

「こんな一等地にビルを所有しているんだ…」と、そう思いながら僕はエレベーターのボタンを押し
最上階にある事務所に向かいました。


エレベーターの扉が開くと
そこは所狭しとテーブルとソファが置いてあり
直ぐ様初老の男性が僕を迎えて下さいました、、、

その男性こそが山田五郎さんでした。

山田五郎さんは日本海軍出身のとても厳格な方でございました。

僕はその厳格な山田五郎さんに何故西麻布のあの場所で居酒屋をやりたいのかを必死に説明したのを覚えておりますが
何をどう説明したのかは
今となっては殆ど記憶に残っていません、、、

ただ
もの凄く緊張をしたのは
21年経った今でも覚えております。。。



その物件『山田五郎邸』は
私は以外にも強豪する飲食店が二社申し込みを入れて来ました
その二社は僕の店なんかよりはるかに有名な大きな飲食会社でした、、、

それを事前に不動産会社の営業から聞かされていた僕は知名度や会社の規模では到底太刀打ち出来ないと思い
とにかく必死に西麻布出店への『想い』を山田五郎さんに伝えたのです。


日本海軍出身の山田五郎さんは僕の話を黙って聞いて下さいました
そして話を終えた僕に小さく頷くと
緊張しまくりの僕にこう仰いました

「決めたよ、君に貸すことにするよ」

僕は「えっ?」と思わず驚いた表情に変わります

何故ならば
僕の店以外にも他に二社申し込みを入れていたのを事前に不動産会社から聞かされていたし
その二社とはまだ面接をしてないはずなのに…

僕は嬉しいのか何なのか戸惑いながら六本木の山田ビルの事務所を後にしました。


数時間後不動産会社の営業から連絡が入りました

その営業君の話によると
一番最初に申し込みを入れてくれた僕が
あまりにも真っ直ぐに物件への想いを語る姿に
山田五郎さんは「この若者に決めた」と直感で決めたそうなんです
そう決めたら他の二社とは会う事も無くお断りをしたそうです

いかにも日本海軍出身の厳格な山田五郎さんらしいなぁ…
と、僕は思いました。



そして西麻布に一軒家の居酒屋『てやん亭"』が誕生しました。。。


それから数年後
山田五郎さんはお亡くなりになり
この世を去ったとの知らせがありました。。。


そして一昨日2月26日『山田五郎』さんの名前は
その山田五郎さんが生活をしていたそのお家で、居酒屋として復活致しました( ̄▽ ̄;)


何かね…


そんな想いもありまして大家さんの名前を使わせて頂くことになったのです(^^;;


さてオープン2日目



私の商売の師匠『楽』お父さん、お母さんが来て下さいました。

そして…



私の数少ない東京のお友達

萩ちゃん
杉様
◯山さんが来て下さいました。



杉様誕生日おめでとう^_^



更にレイさん、マユさん、菜々子さんの港区酒豪チームもお祝いに来て下さいました。




そして畑さんチーム

なんと!この中に
あのカセットコンロのイワタニの社長夫人様が…(^ ^)

ウチは全店カセットコンロはイワタニです!!!

イワタニ使ってて良かった~(笑)


そして
大トリで登場して下さったこの方!





中尾慎太郎センセイ!
わざわざ博多からありがとうございました( ̄▽ ̄;)



大介!お祝いありがとう!

駿一!花ありがとうね!

『楽』出身の後輩君たちもありがとう!

皆さま!本当にありがとうございます!


オープニング週間は

飲み続けまーす^ ^

おしまい。



|02-28 10:35|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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