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昼間は六本木ミッドタウンで打ち合わせ。






何故か三人もとサラダランチ(^^;;

やっぱこの歳になると身体に気を付けないと、、、

そして午後17時

いよいよ『ごりょんさん』西麻布店の引き渡し。


せっかくなのでシドニーに帰国前のヨシさんにお店を見て頂きました。

その後、シドニーに帰国するヨシさんを見送りがてら羽田空港国際線のおでん屋さんでサシ飲み。












色々お話しをさせて頂きました。

私の西麻布店の事

そしてシドニー店の事…

本音はお互いビビってた( ̄▽ ̄;)


新しく始める事に

新たにチャレンジする事に

本心は

互いビビってました…(・_・;


全く同じ事をやっても文化、人、土地が違うと
こうも違うモノかと…
そんな話をしました、、、

今日『ごりょんさん』西麻布店の店を見ると
想像した以上にグッと落ちた店内に仕上げられていた…

ヨシさんは「前の店の方が好きだったなぁ~」と言います、、、(・_・;

この業態で表参道、六本木、吉祥寺、渋谷と連戦連勝させてきたけれど
俺…本音はビビっております。


「ガンちゃん…メルボルンの店がさぁ…」


ヨシさんが
あの鉄板だと思っていた業態でも苦戦を強いやられたメルボルン店の話をしてくれました

「ヨシさん商売は絶対なんてないっすよね?」

「そうだよ!絶対なんてあり得ないよガンちゃん!」

「でもから面白いんですかね?商売は、、、」

「そうだよ!ハラハラドキドキしながらやるから面白いんだよ…」

「ヨシさん!西麻布らしく頑張ります!シドニー店もシドニーサリーヒルズらしく頑張りましょう!」

「だよね…ここまで来たらヤルしかないもんな!」

「はい。」

「絶対なんて無いけれど絶対に成功させましょうね!」

そう誓い合ってヨシさんは空港で夏服に着替えて
まだ真夏のシドニーに帰国する為機内に向かいます。。。


ヨシさんと別れた直後
羽田空港国際線ターミナルから帰る途中
俳優の大杉蓮さん急死のニュースが飛び込んで来た


急性腎不全。。。


たった今
ヨシさんとお互いの健康状態や身体の話をして頂けにショックだった…

60近くなったら何があっても不思議ではないのかね、、、

そんなLINEでやり取り

帰りの電車の中でかなりナーバスな気持ちになるワタシ、、、


絶対なんてあり得ない…か

大杉蓮さんがあの若さで死ぬとは

絶対なんてあり得ないんだよな、、、


西麻布店

大丈夫かなぁ( ̄▽ ̄;)

ビビるなぁ…


唯一の救いは

あの自信満々の彼ら

ウチのスタッフ達の自信に満ち溢れた姿です

彼らの姿を見て勇気を貰ってる情けないオレ( ̄▽ ̄;)


『絶対』なんてあり得ないんだけど

彼らの姿を見てると

絶対に流行りそうな気がしてくるのは何でだろ、、、( ̄▽ ̄;)



皆んな!開店準備遅くまでありがとう!

そして頑張ろう!

押忍❣️



おしまい。



|02-22 09:17|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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