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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
…と、その前に

青山の某所にて亜久里ちゃん快気祝い。。。

何事も早期発見早期治療が大切だと再認識…




快気祝いしてから~の

金曜日の渋谷『ごりょんさん』にて杉様のバースデー御祝いを
この様な高級ワインをガンガン呑んで乾杯致しました。





2013年のカリフォルニアのカベルネは最高だぞ~

とはこの人サギ原さん談、、、





今夜も絶好調にベロベロです。





サギ原さん
エバちゃん
M山ちゃんのいつものメンバーで御祝い^_^





お店からもバースデー御祝い(^。^)


そして六本木『くるくるBAR』でカラオケ歌って解散。


解散した後は『meat肉男man』。


ナント!

ナ、ナ、ナント!!!

深夜と言えど

金曜日なのに見事なノーゲス、、、


一気に酔いが醒めて

店長の太郎を連れ出して大説教大会





月末の六本木は人が溢れていて何処のお店も大盛況なのに
何で『meat肉男man』だけノーゲスなんだ???

と、説教大会の最中に
続々と各店舗の売り下げ報告が入ります

昨年から売り下げが止まらない私のお店ですが

中でも記録的に売り下げが止まらないのが『ジョウモン』渋谷店と六本木店。

昨対二割割れ、、、

二割ですよ!二割!!!

他のお店は昨対一割ちょい…

この素晴らしい危機的状況をお前たち店長はどう捉えていて
そしてどう乗り越えようと思ってるのか言ってみろ!!!


と、たまたま一緒にいる太郎を激詰め、、、


こーゆーこをね

売り上げの地滑り状態っていうのです。。。

それにしても半端ない落ち込み方…

何とかしないと…

何とかしないと…

何とかしないと…


と、考えながら


ノーゲスのmeatmanを後にして

こちらも記録的には昨対割れを更新中の『ジョウモン』六本木店。





女子スタッフがカウンターで飲んでいたので一緒に飲みました。


おしまい。
















|01-28 12:47|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
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