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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
『食料危機』を吹き飛ばすエンタメ・ロードムービーが完成致しました!

それが『0円キッチン』

飲食店経営者の端くれとして完成試写会&試食会に参加して来ました(^。^)



移動で使った廃油は684.5ℓ

走行距離5079km

救出した食材690kg

ヨーロッパ5カ国を巡るおいしく明るい『食』の旅。




今や世界で生産される食材の3分の1は食べられる事なく廃棄されている。

その重は世界で毎年ナント13億トン!!!

その「捨てられてしまう食材を救い出し、美味しい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィト監督。

植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱で作った特製キッチンを取り付けてヨーロッパ5カ国の旅へ出発!!!


各地で食材の無駄を無くすべく
ユニークで美味しい取り組みをしている人々に出会いながら
食の現在と未来を照らし合わせていきエンターテイメントロードムービー。






パンフレット。





上映中。


ギックリ腰にはかなり辛く

座ってても辛いので
一番後ろに移動しての立ち見^_^

立ってる方が楽でした(〃ω〃)





監督さんとのトークセッション。




上映会が終わって試食会。





賞味期限切れの食材での料理(^^;;


全く問題無しですよね~



この問題をテーマにしたムービーは
我々飲食店には非常に関心度の高いテーマでございますね、、、








スゲー面白かったです。


そして飲食業界の方々は必見です。


本日21日土曜日よりアップリンク渋谷にて公開!!!


トークセッションで監督さんも言ってたけど

是非是非日本版も作ってもらいたいムービーでした!


おしまい。


|01-21 16:25|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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