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只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
創業時からずっとお世話になってる『サッポロビール』様の営業担当の森山君と飲みました。





正月って事もあり『KNZO』ワインのリンドウで乾杯♬


サッポロビールの森山君には先月の市場の動向などを色々伺いましたが
やっぱあの年末の悪夢の三連休が響いた居酒屋も少なく無いという話。。。


あの年末の多忙期に
あの三連休は無いよなぁ~


なんて愚痴りながらも
三連休で暇を喰らったのはウチの店だけじゃ無いのかなぁ~

なんて思える様な慰めの御言葉を頂きました(^^;;


まぁ他所のお店がどうのこうのってあまり興味を持たないようにしていますが


ここまで年末に惨敗したらやっぱ気になります、、、、、(≧∇≦)



が…


あくまでライバルは他店にあらず!!!


我々のライバルは昨年の自分!

そして昨日までの自分!!!


この気持ちは今年も絶対にブレない!!!



因みに今年の天皇陛下様の御誕生日は土曜日。

そしてクリスマスイブは日曜日。

その様な暦になっております(^^;;

果たしてどーなる事やら…(//∇//)





そして
そして
そして

群馬県沼田市で飲食店を経営しながら
川場スキー場でスキーのインストラクターをやってる小林センセイが御夫婦で御来店して下さいましたー^_^






いつもバリバリ元気な小林センセイの奥様(^^;;





小林センセイ!レッスンよろしくお願いしますね!!!


昨日も言いましたが
私は決してモーグルが好きな訳ではありません(≧∇≦)

逆に苦手だし嫌いなんだけど
例の『MST』のメンバーで滑ってる以上
いつかはコブ斜面を克服しないと
メンバーの皆さんの滑りに全く付いて行けないのです(//∇//)


自分だけコブ斜面を迂回するという情け無い現状から抜け出したい一心でございます(//∇//)


でも

まぁ基礎がしっかり出来てのコブ斜面の克服だと思いますので
その基礎からしっかり学ばせて頂ければ幸いです(^^;;



小林センセイ!よろしくね(^^;;







で、、、〆は…Σ(゚д゚lll)



おしまい。








|01-05 11:29|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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