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おはようございます

昨日の日曜日

兼ねてから私の自慢の義弟でございます

金持ち、、、

じゃ無い…

金本シゲ君の経営する会社『株式会社ニュールック』の一大イベント『ホスピタリティフェスティバル』を観に行って来ました。




このイベントは株式会社ニュールックグループ全14店舗の中で、最優秀ホスピタリティ-の栄誉に輝くお店を選ぶ大イベントなのです。


社内の最強店舗を競う…

そんなイベントです。


その大イベントをアルバイト(パートナーさん)達が
自ら参加して、企画、運営を行ったそうだ

総合プロデュースはその道のプロ中のプロ深見君が取り仕切ったそうだが

ニュールック社のスタッフの自主性には
このオイラも同業のヘボ社長としてただただ脱帽ですナ、、、




飲食業界は『居酒屋甲子園』な『S1サーバグランプリ』等のさの影響もあるのだろうか
ここ数年でこの様な社内フォーム的なイベントを行う飲食企業がかなりの勢いで増えている。


僕なりに『居酒屋甲子園』も『S1』もどうも否定的な考え方を持っていて
あんな壇上の上で学芸会まがいな事で盛り上がっても何も意味無いだろ???

特に『S1』

僕はネットでしか観た事無いけど
壇上の上で芝居まがいな事をしてて
観ててこっちが恥ずかしくなって10秒で消した事があった。。。



我々飲食店において
全ての起こりうる現実の事態は
全てお店でしか起こり得ないので

あんな壇上の上で何をやろうが叫ぼうが泣こうが夢を語ろうが
そこに何も意味も無いと思っていたからだ、、、



しかし

この『居酒屋甲子園』や『S1』とかで成績優秀な店舗を覗いてみると
実にスタッフが生き生きと
笑顔で働き
実に良いサービスをしているです。


だもんで
最近は以前の様に『意味ねーだろ』から
こーゆーイベントウチもやってみたいなー

的な考えに変わって来た(・_・;



アルバイトや社員が
何でもいいから一つの目標に向かって
一致団結して頑張ろう!!!

…なんてサイコーじゃないの(^^;;


この日もニュールックのイベントに参加して俺は思った。


たまたま僕が座った真後ろが
何処かの店舗のアルバイトスタッフ達だったんだけど
その真後ろにいるスタッフ達の会話が丸聞こえで
その子らの純真無垢な気持ちでイベントの結果に素直に互いに喜び合い
その楽しさを互いに感じ合い、そして共有するアルバイトスタッフの姿を
俺は背中でヒシヒシと感じていたのですよ、、、


そして俺も思いました。


いつの間にか自分は経営者目線でアルバイトや社員達をを見る事しか出来なくなっていた危機感…


アルバイトも社員もやっぱ『結果』を出して
それを認めてもらいたい
そして褒めてもらいたい
出来れば賞金だってもらいたい^_^


そーゆーもんではないか、、、


いや、そーゆーモンだと気が付かなくちゃイカン。


居酒屋という商売は個人競技の様に勝ち負けがハッキリと出せる勝負事とは違い
個人的な評価を得ずらい事は確かだ

でも日々の努力や頑張りの成果ををこの様なイベントで遺憾無く発揮してスタッフ達のモチベーションを上げると言うやり方は間違ってはいないよなぁ~

なんて

そんな気持ちにもなって来ました(・_・;


だからと言ってウチのお店もこーゆー社内フォームをやろう!とかはなかなか思わないのですが…


でも…やった方が良いのかなぁ~


…て感じでございますワ~


そして『ニュールック』社長の経営戦略発表。





ゴイスーで…(・_・;


私が彼(金本氏)を知った時は
今から20年位前の事ではなかろうか…


当時の彼はまだ横浜の蒔田の家族経営の焼肉屋さん『天龍』で、前掛けをして厨房で忙しく働いていた頃だった…


それが今や年商◯◯億の会社の社長だ、、、


と、まぁここまでは全く良くありがちなサクセスストーリーなんだけど

彼が凄いのは彼の根本が全くブレずにここまで成長して来たという事だろう

何がどうブレてないのかを説明するほど暇ではあるが
そこまで書かなくてもいいであろうから説明は省くとして

今となっては義兄の私が
義弟の金持ち…じゃない
金本社長に刺激や影響を受けまくりでございます(^^;;


俺も少しは真面目に仕事に取り組んで頑張らないといけませんね、、、


勉強になりました!




|12-05 11:39|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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