トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
山の日…


日本には8月はお盆休みと言うのがあるのに
何でまたこの国はこんな日を作るのだろうか…


昨日六本木のお店に行って予約状況を確認したら
店長が私に言いました


本日は祝日前なので御予約はソコソコ頂いておりますが
それも今日までです。

と、、、


『今日までです』とは
つまり
明日の『山の日』からお盆休みに入る人が多い為
明日からはからっきし店が暇になる

という意味の『今日までです』発言なんだけど

いつも愚痴る様に
私のお店は都心に集中している為
土日祝祭日、御盆、正月は御客様が来ません


同じ都心でも
人が集まる商業施設は別として


路面に店を構える私のお店は
土日祝祭日、御盆、正月は超暇です。

更に
よりによって
ただでさえ御盆で暇な8月に
また祝祭日が一つ増えた事により
ウチの店はもう壊滅的なダメージを喰らう事になります(≧∇≦)


暇なのは土日祝祭日、御盆正月だけではございません…


平日の月曜日から木曜日も暇です…


つまりお店が混むのは金曜日だけなワケよ(涙)



昔仲良くして頂いた
博多で商売をしているY島氏が良く言ってました

博多は1年364日毎日が忙しいバイ!!!と、、、

博多は商売人にとって夢の様な街ですね(^^;;



ところで暇な私は
今の日本で土日祝祭日を除いた稼働日数を調べたところ
2016年は『245日』が稼働日数でした
そこにお盆休みやらなんやら考えると
1年間でまともに商売が成り立つ日数は
更に少なくなると計算されます。。。


博多の稼働日数は364日に対して
私のお店の稼働日数は245日+お盆休みなので
その差はおよそ130日近くに登ります(^^;;



来月9月はシルバーウィークとか言って
人によっては又大型連休を取る方も多い様です…



て、事は
来月9月も商売は上がったりです(-。-;




そんな事を考えながら
夜は一人孤独に豚の生姜焼きを食べながら
焼酎を飲んで酔っ払いました。






これから独立してお店を出される方

くれぐれもその辺をよーく考えてお店を出されてくださいね。


決して私の様な『しくじり先生』にならないよーにね(≧∇≦)


おしまい。













|08-11 11:11|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
この記事にコメント
名前:
コメントタイトル:
メールアドレス:
URL:
コメント:

パスワード:
管理人だけに表示:
管理者にだけ表示を許可
この記事にトラックバック

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

ブログ全記事表示

My Yahooに追加

My Yahoo!に追加

MyYahooに追加すると、更新情報を簡単にチェックできるのでとっても便利です。是非使ってみてください。

ブログ内検索

RSSフィード

携帯サイトはこちら