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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
日本の禁煙化は世界一遅れているそうです。

実際海外の飲食店は殆ど禁煙ですよね。

私の店では既に4店舗を禁煙化にして御客様に御理解をして頂いております(1店舗はカウンター禁煙)


そして
喫煙可のお店に至っても
カウンターとテーブルに灰皿は置いておきません。

御客様に灰皿をくれと言われたら
灰皿を提供する様に致しました。


実はこれだけでも
大分喫煙率は下がったみたいです。。。

そもそも
最初から灰皿をカウンターやテーブルに置いておくこと自体に疑問を感じてはおりました、、、


私は煙草は吸いません(昔は吸えるモノは何でも吸ってましたが😅)


プライベートで伺うお店も禁煙のお店に限らせて頂いております。。。


日本では今のところ飲食店の禁煙、喫煙はお店側の判断で決めるものでありまして、
我々の様に
客単価のさほど高くない居酒屋を全席禁煙に踏み切るのは結構な勇気がいる決断が必要なのですが
国の法律で飲食店の禁煙化を決めてくれると飲食店側も悩む事無く全席禁煙に出来るので私は直ぐにでも飲食店の禁煙化を進めて頂きたいと思います。。。


http://news.yahoo.co.jp/feature/276
|08-05 10:49|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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代表取締役 岩澤 博

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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