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二日酔いですが
本日も沖縄繁盛店巡り頑張ります(^^;;

先ずはここ




大大大繁盛店『ジャッキーステーキハウス』

那覇でステーキと言えば
ココか『88』なんですが
肉の柔らかさはやっぱジャッキーの方が上。


そのステーキがコレ





テンダーロイン250g


12時前に行ったからすんなり入れましたが
食べ終わった頃には勿論大行列。

あれだけ混んでるのに
ホールのオペレーションの完璧な流れ…
ガーサスです!



そして
那覇に来たら絶対に外せないうちなー料理の名店

『はいさいふーちばー』




人参シリシリ
パパイヤイリチー
フーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー
ナーベラ
ナカミイリチー
ソーミンチャンプルー
イカ墨ご飯等など…


しかし美味しい…美味し過ぎる!

マジで何度来ても美味しい…

ここの味付けは絶品です!!!





『はいさいふーちばー』でうちなー料理の勉強の後は
屋良君の驚異のコスパの店『魚島屋』へGO!


先ず度肝を抜かれたのがこのお通し。





コレがお通しっすよ!お通し!生ウニ!


他にも
この刺し盛り





劇場盛りと名付けられ
大トロ
中トロが入り
ナント!
ナント!990円!!!


いったいどーして?なんでこんな価格で???





そして美味しい!!!





このカマトロの握りも790円!

一貫じゃ無いよ!六貫で790円だよ!

いったいどーしてこんな値段で出せるんだろ?





オーナーの屋良君。

酔った勢いで「ねぇ減価率やFLコスト半端ないでしょ?」

って聞いたら

ナント!FL驚異の45%

そして
そして
そして
この内容の料理で
減価率が驚異の28%!!?


おいおい!
ウチのアホなスタッフ達聞いてるか?

ウチの店がどれだけ減価率とFLが高過ぎるかわかる???


何かだんだん凹んで来たよ(涙)。


凄いのは料理だけじゃ無いよ!








店を盛り上げるスタッフも半端ない!!!


やっぱ飲食店は
人と
コスパと
空気感だなぁ。。。

屋良君!勉強になりました!!!


そして次なる店は…





ここも創業50年

ここのママの手造りのおでんは激ウマなんです。

特にテビチが最高なんです。





これが激ウマのおでん。





始まりました

沖縄名物クロスいっき飲み(^^;;





あざーす(≧∇≦)


そして次なる店はトドメの…





『丸安そば』





相変わらず安定の美味さ(^^;;


皆さんお疲れ様でした!


また明日(≧∇≦)















|05-18 08:31|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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