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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。


私の右腕だった、、、

いや…両腕???

もしかして下半身???そりゃ無いか(^^;;


とにかく昔、私の元で働き…

と、言った次元では無く

僕がかつて一人で『てやん亭”’』をやってた頃
シコタは入って来てくれて
一緒にお店を盛り上げてくれた。。。

そのシコタも今は神楽坂と新宿で
5店舗の店のオーナーっス

今回紹介する『豆マス』は
その中の最新の店舗っス


神楽坂の路地裏に佇む『神楽坂モード』全開の雰囲気はサスガ!!!





その路地裏の一軒家。

こーゆー物件なかなか出ないですよ~




ね?かなり良い感じ…

もちろん目立った看板などは無い^_^;




実に落ち着いた店内。

コの字型のカウンターとテーブル。

1階は約18席。





このお店を仕切るリキ。




いやはや実に丁寧な仕事を見せます…

シコタイズムがしっかりとリキに受け継がれております!!!

素晴らしい!





串焼きもバッチリ美味い!





煮込み。


とにかく『素晴らしい』の一言。


料理も美味しいし雰囲気も最高!!!


もちろん店内禁煙。





お店は店主の生き様…

至る所

随所にシコタのセンスが光る。。。





シコタ率いる『マスマス』グループの串焼業態…

コレはウケる事間違い無し!!!




かなり勉強になりました!

そして

刺激になりました!!!





皆さん!!!

必ず予約して行きましょう!!!


神楽坂『豆マス』良いお店デス^o^



そして
そして私はまたまた新店舗『ごりょんさん』へGO!


そこには…





あの
世界一の焼肉チェーン『牛角』の創業者である
ダイニングイノベーションの西山君と

東証一部『ダイヤモンドダイニング』の松ちゃんが来てくれたー^o^



そして
そして

公休日に料理の勉強に行ってたこの二人。





出部とタロー

公休日に繁盛店視察お疲れちゃん^o^


そんなGW明けの火曜日。。。

2日続けて雨、、、

店は全店ド暇。。。

GW中がド暇で

GW明けもド暇(≧∇≦)


もうダメだ(涙)


おしまい。








|05-11 08:33|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
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