トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
さて
昨対割れと
前月割れの4月から
ゴイスー暇な天敵のGW真っ最中

先ずは去年からずっと昨対割れの続く西麻布店へ





なかなか難しいです。

何がって?

総合居酒屋って
なかなか難しいって事。


今は何かに特化した料理の専門店型居酒屋が繁盛する時代。


そんな時代に
もうかれこれ20年近く
ここ西麻布で踏ん張っているワケです


何かに特化…

ん~

難しいです(・_・;


でも攻めないとね、、、



そして
開店景気も過ぎ去って
すっかりと落ち着いて
すっかりと暇になった『ごりょんさん』


いよいよ勝負の時ダァ~


そこで今夜から提案した
女子が泣いて喜ぶ野菜巻き串に加え
女子が気絶して喜ぶフルーツ巻き串のデビュー





ガンさん
アップルシナモン串ですよ

ムフフフ…

と、不敵な笑みも浮かべながら仕込む出部。






アップルシナモン
バナナ
マスカット

これらのフルーツ巻き串が超激ウマ!!!

こんな串を出してる串焼き屋なんて
沖縄のアソコの店以外無いぞ~

いいね~

いいね~



と!コレは!

あの
女の子が抱腹絶倒して喜ぶ
トウモロコシの冷製茶碗蒸し!!!

こんな美味しい茶碗蒸し出す店なんて
札幌のアノ店以外無いぞ!


いいね~

いいね~


店が暇でも、、、

いやいや
暇な時こそ攻めないとね!


この『攻めてる感』が大切なんだよ!


毎日毎日同じ事の繰り返しはダメ!


もっともっと攻めて攻めて攻めないと!


そして
遊んで遊んで遊んで
色々な事を試して試して試さないと!


ガンガン攻めろよ!


そうすれば
必ずいつかは繁盛すると
そう信じて頑張ろうぜー!



なんて話。。。






kidsgolfのインストラクターのシンちゃんと!


そんな話(^^;;


ゴルフも攻めが大切でしょう?


俺はゴルフ止めたけどね~^_^;


えっ?いつかまたって?


そーだね~


今はヤル気にならんけどね~






『ごりょんさん』のバイトちゃんチーム。





六本木meatManのバイトちゃんチーム





誕生日を迎えた剛クン。





六本木meatManで誕生日会開催。




誕生日会の二次会は『まつもと』

スタッフも続々と集結して来た!





そんなGW真っ最中の月曜日^o^


攻めろよ!攻めろよ!攻めろよ!


と、ひたすらスタッフにゲキを飛ばすオイラ(・_・;


どうやって攻めたら良いんですか???


の質問に、、、


んなの分からん~


その辺はMTGで話し合いましょうね~


気が付けば朝の5時過ぎ…(・_・;


皆さんお疲れ様でした。









|05-03 14:18|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
この記事にコメント
名前:
コメントタイトル:
メールアドレス:
URL:
コメント:

パスワード:
管理人だけに表示:
管理者にだけ表示を許可
この記事にトラックバック

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

ブログ全記事表示

My Yahooに追加

My Yahoo!に追加

MyYahooに追加すると、更新情報を簡単にチェックできるのでとっても便利です。是非使ってみてください。

ブログ内検索

RSSフィード

携帯サイトはこちら