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今回も
スタッフの手造りによるメニューブックでございます。



先ずはご覧ください。



















こんな感じです。


イラストは吉祥寺の現場に入りながら
中村センセイが今回も頑張って描いてくれました。

文字は出部。


パソコンで仕上げて
私のスマートフォンにLINEで送られ
そして私がGOを出して
メニューブックが完成しましたが


いざ
完成して
メニューブックが出来上がってくると
その野暮ったくて
ドン臭い仕上がりにガッカリしました(^^;;


勿論イラストも素晴らしいし
メニュー自体は面白く仕上げてくれてますが


何かドン臭い、、、(^^;;


だからダメとかでは無くて

あ、、、

こーゆーバランスになるのかぁ…

と、私が逆に勉強になりました。。。



当の仕上げ人の出部さんは
一体何処がどうして野暮ったくてドン臭いのか
全く理解出来て無いようですが
彼もこれこら経験を積めば
いつか理解してくれると思います(^^;;





メニューブックの持つ力は大きいです。




メニューブックひとつにも
そこにストーリーが無いとダメだと思います。

お客様がメニューブックを開いて
お客様にどう語りかけているのか?
お客様どう訴えかけているのか?

そして
お客様自体はどう感じ取って下さっているのか?
お客様が面白いと思って下さっているのか?
このメニューブックを見て
お客様は食欲が湧いて下さっているのか?


ひとつひとつの料理と同じくらい
メニューブックひとつも
とっても大切な存在だもんね



まぁ今回の完成度は70点かな…



って言ってる俺も
どうしたら100点満点の完成度になるのかはわからないので
今後とも精進してまいります。


そんなメニューブックのお話でした。






|04-25 12:00|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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