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今日はお昼に煮干系のラーメン食べて

夜は御飯抜き。



明日の夜まで絶食。。。



勿論休肝日。




熊本では
食べたくても
食べれない方々が大勢いるのに
この様な投稿
申し訳ございません。。。




最近
お腹がたるんで来まして
もう何をしても
凹みませんね、、、




体重は
かれこれ20年は全く同じですが
身体のたるみは防げませんです、、、



こーゆー仕事してたら
普段からの飲み喰いは日常茶飯事

だから
ジムで鬼の様にトレーニングしてますが
腹は凹みませんね(涙)


歳は取りたくないですね、、、






新店舗の店長T君からLINEで
妻を不要に入れたいと申し入れがありました

妻を不要って
離婚でもするのか?
と、問いただしたら

すみません扶養の間違いでした
と、お答えが来ました(笑)


新店舗の店長T君、、、


マジで天然過ぎて

疲れます(涙)




先日も新店舗の電話回線が突然不通になり
理由は何でだろう?と問いただしたら
風が強いからではないでしょうか?
と、真顔で答えました。

いちいち風が強くて
電話回線が不通になったら
台風が来たら
電話回線はどうなるのでしょうね、、、






私は何故か
ある一定の方々から
あなたは物凄く強運だと言われます。


が、自分では全くそうは思いません。


もし自分が
そこまで強運だとしたら
こんなしがない飲み屋のオヤジで終わってないと思うからです。


まぁ
大成功を収めて
大金を手に入れる事が
強運だとも思いませんけど、、、


運が良いとか悪いとか
人は時々口にするけど
そう言う事って確かにあると
私はそう思います。


私の場合は運が強いのでは無くて

たまたまついてるだけだと思います。

俺ってついてるかも???

と、思った事は何度かありました。





元々
西荻窪の片隅の
ちっぽけな飲み屋のオヤジが
こんな都心に出てきて
何とかやって来れた事自体
ついてますよね…


人の人生は出会いで決まります。


その出会いを大切にして来たら
けっこうついてる人生になっただけです。


八島さん
豊田くん

俺って強運なんじゃなくて
ただ
他人よりついてるだけだと思うよ(^^;;




さて
数字の話。

先日も外食新聞の川端さんより
新店舗の取材をお受けしました。

売上目標?

謙虚に800万と答えました。

FL?

食材とアルコールの比率?

どうなんでしょうね???




私は50で仕入れたモノが
100円で売れたら
儲けは50円だ!!!

その程度の知識しか持ち合わせておりません(^^;;

50円儲かった!

で、お客様!ありがとうございました!

その程度の頭でございます。。。





その程度の頭でも
お店何軒も出来ますから(笑)

皆さん自信持ちましょう…





さてと
先週は新店舗のオープンで
新店舗に張り付いておりましたが
今週からはボチボチ外に目を向けます


そんな日曜日の夜。


酒も抜いたし

明日は身体が軽いぞ~



おしまい。
|04-24 23:45|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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