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さて
皆様に御報告です。

兼ねてから申し込みを入れてました
渋谷1丁目の物件の契約が無事に終了致しました。






私自身これで11店舗目の出店となります。


過去に3店舗閉店しているので

暖簾分けの溝の口店を含め
これでもやっとこさ9店舗体制となります。



ま、こうして毎回契約書に捺印をして
サインしてみると
やっぱ気合いが入ります!


こんな私でも
よし!やるぞ! みたいな…(^^;;


特に今はスキーシーズン真っ只中なので仕事そっちのけでスキー場で滑りまくってますが
この勢いで新店舗もスベらない様に
十分に注意して頑張りたいと思います。





渋谷の不動産屋で契約を済ませて
東横線に飛び乗り
横浜中華街へGo!


夜は
私自慢の義弟の会社
株式会社ニュールックの大感謝祭に参加してまいりました。


招待客は
ナント400人!!!





会場は熱気でムンムン!

ゴイスーで!





ご覧の様なプログラム。





これを会場の皆さんと御唱和。





社長の金持ち……失礼(・_・;

金本氏の経営戦略発表。

昨年のセントラルキッチンの開設

社内独立制度

FCの展開

労働条件の改善

アルバイトが社員になりたくなる様な会社組織作り

家業から企業へ

そして

今期年商15億

来期40億を目標

目指すは神奈川一の外食企業!

と、熱く語る金持ち……失礼

金本氏。



因みに私の隣の席に列席していた
金本氏の実のお姉様が
金本氏後講話中に『少しは私の弟を見習えば?』
的な感じで私に無言で語りかけてきて
私は非常に肩身の狭い思いを強いやられました(涙)




このニュールック感謝祭。


いったい誰に対しての『感謝』なのかを申しますと


普段からお世話になっている業者様

そして
普段から頑張ってくれているスタッフへの『感謝』でございます。


全店舗を休業し

アルバイトを含むスタッフ全員と
業者様を全て招待して
このような素晴らしい『感謝祭』を出来るなんて
ホント尊敬します。。。



私の最も苦手とする『組織作り』に真正面から取り組む金持ち……じゃない(^^;;

金本氏。。。


本当に立派な経営者に育っておりますです。


金本氏が立派になればなるほど
私は非常に肩身の狭い思いを強いやられるので
何処かで足を引っ張ってやろうと
密かに目論んでおりましたが
その様な姑息な考えは
もはや金本氏には通用しない事がわかりました(・_・;


こうなったら
漫画『巨人の星』の主人公星飛雄馬の姉
星明子状態となり
柱の影から金本シゲの事を
応援したいと思う私でございます。。。



金持ち……じゃない(^^;;


金本シゲちゃん

御招待くださいましてありがとうございました!

大変勉強になり

大変刺激になり

大変肩身の狭い思いをさせて頂きました!


ご馳走様でした!



会場から斜め前に座る貴方の後ろ姿…

その背中が

今日はとても大きく見えました(涙)


お母さまも

天国のお父さまも

喜んでおられますね…



俺も少しは頑張らなきゃ…トホホ…(-。-;





感謝祭を終えた私は

かつて『楽コーポレーション』で一緒に居酒屋修行をしてて
今は『香ばし茶』を販売されている業者様
その社長の豊田君と2人で二次会へGo!


関内の『愛嬌酒場 えにし』へ





女将のユキエと豊田君と。。。


そしてユキエと反省会。


商売が上手いのと

経営が上手いのは違う

という話。


どんなに商売が上手ても
経営が下手な人間はたくさんいます。


ユキエと俺はその中の二人(笑)


そんな反省会で終了致しました。


岩澤博


もうすぐ55歳


GoGo!でございます(^^;;


少しは義弟を見習って


経営の勉強でもするかな…(-。-;


でも

そんな俺って

らしくないし

似合わないかもね、、、


人生『ツキ』だけでは

限界あるよね?豊田君?


おしまい。















|02-16 10:02|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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