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今夜は
西麻布老舗酒屋『長野屋』の若旦那と
その女子飲み友達と肉の勉強会


もともと『ポートフォリオ』のインポーターの社長と予定していましたが
身内に不幸があって急遽欠席。


この超有名焼肉店に『ポートフォリオ』を下ろした記念飲み会でござんしたが
社長欠席の為肉の勉強会に早変わり(^^;;



して
その超有名焼肉店とは…






泣く子も黙る『ゆうじ』だ。


御存知予約困難のお店としても超有名。


我々が入店出来たのも21時頃だった。



先ずは
入店前にビールで乾杯





4種類のビールの中の何れかを当てるゲーム開催。


おいおい若旦那
外したら罰でドンペリのピンク俺にくれよ~


さすが酒屋のプライドをかけ
一発で当てました(^^;;




さていよいよ『ゆうじ』に入店





まだ並んでますが
そこは何とか入れて下さいまして
肉の勉強スタート。

料理はゆうじさんのお任せコース。





濃厚なホルモンスープ





絶品ハラミのステーキ





赤身肉の盛り合わせ

この後ホルモンの盛り合わせ


そして圧巻だったコレ





タンしゃぶ。


ヤバっ……>_<…


そして…






タンしゃぶのスープで作ったラーメン


美味すぎてスープ全部飲み(^^;;






最後は何故かカレー(^^;;


西麻布老舗酒屋の若旦那は早くも撃沈(笑)






しかしこの『ゆうじ』さん

凄いわ…って

店主のゆうじさんも
ひたすら厨房で黙々と仕事をこなす

そのオーラが半端無い!


帰りかけに
西麻布老舗酒屋の若旦那が紹介させて下さいと言ってくれたけど
御遠慮いたしました

ケンちゃんゴメン(^^;;

僕は一客として
そしてあの『ゆうじ』の一ファンでいたいので…
そしてそして
あの近づき難いゆうじさんのオーラに負けた俺…>_<…


やっぱ凄い人だわ…




『お店は店主の生き様を表す』


そして


ゆうじ様の『魂=ソウル』をバリバリ感じた




正にそんな凄いお店でござんした。




勉強になりました。




次回は四谷の超有名店に集合だね!




おしまい。








|11-20 08:01|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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Author:岩澤”ガンさん”博
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代表取締役 岩澤 博

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