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飲食店殺すにゃ刃物は要らぬ

雨の3日も降ればいい……(-。-;




先週末に沖縄から帰国してから
太陽の光を浴びてません(≧∇≦)


毎日雨で
お店も毎日暇でございます(≧∇≦)


毎日の売上報告に
ガックリと肩を落とす日々でございます。


真の繁盛店ならば
天気もクソも関係無く繁盛してますが
ウチの様に実力の無い店は
こーゆー天候にはメチャ弱いです(-。-;



上半期はから下半期。

下半期はいきなりズッコケてのスタートでございます(≧∇≦)




そんな中
三菱地所の方々と丸の内、大手町、有楽町の商業施設飲食店視察ツアーに御招待されまして
鼻の都大東京のど真ん中を垣間見て来ました。

丸ビル
新丸ビルをかたっぱしから視察して
大手町の地下街飲食店
有楽町の地下街飲食店を網羅して視察

今更ながら
丸の内から大手町は全て地下で繋がっている事実を知り
毎晩ギロッポンの地上戦で戦っていた私には
とにかく驚きの連続でございました。





天下の三菱地所の徳永さんと藤森さんと出部と私。





『ヴァンピックル』の豚肉。

美味しかったなぁ~

この店は肉バルブームの最先端を行くお店だったかもね~

銀座のお店に初めて訪れたのは
もう10年以上前の事かも知れません…

豚1匹ぶら下がってて
目の前でグリルされてワインをガブ飲みする…

銀座のお店は予約取れなかったもんな~






丸の内、大手町の地上戦は凄い!

あの『アマンホテル』があり
あり『星のリゾート』のホテルも建設中

読売の本社や
三菱地所の本社などなど
どんだけの人間が丸の内、大手町で働いている事やら…



…にしてもさ

アマンとか星のリゾートのホテルとかってさ
都心ってか
リゾートにあるイメージなんだけど
どうなんでしょね~


アマンはバリ島の『アマンキラ』

星のリゾートは八ヶ岳と熱海にそれぞれ泊まりましたが
どーもあのオフィス街に出来る
ってアマンはもう出来てるんだけど
なんかイメージわかないよな~


儲かってるミーハーな方々が
若いオネエちゃん連れて泊まるって感じ⁇

どんな客層なんだろうね……(-。-;




そして我々一行は
かなり良い気持ちになって
ホームタウン六本木に帰国。






軽く呑んで辛麺食べて帰宅しました。



聞けば三菱地所の彼は元慶応ボーイのラガーマン。



そんな輝かしい経歴と学歴の持ち主の彼が
偏差値38の俺の相手をしてくれました…



かの元内閣総理大臣
血液型B型の英雄
中卒から総理大臣に登り詰めた
あの田中角栄氏の御言葉で

学歴とは過去の栄光
学歴より学問に拘れ…

みたいな言葉がありましたが

まぁ我々学歴も何も無い人間にとっては
素晴らしい励ましの御言葉でございます(^_^;)



人生とは学歴などの過去の栄光にとらわれず

いかにして学び
いかにして出会い
いかにして経験を積むかが大切だよね

って
これは私の考え(笑)



どれだけ自分が影響を受ける人に出会えて

どれだけの人間に影響を与えられる人間になれるか?


そこですよね~



藤森君とは帰りタクシーで送ってもらいながら
何だかうわ言の様にクドクドと話してた様な気がします(-。-;


徳永さん
藤森君

ごちそうさまでした。

鼻の都大東京のど真ん中のオフィス街の地下街飲食店視察ツアー。


大変勉強になりました!


おしまい。






|07-08 22:02|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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